1、促进发芽将蒜头去皮捣烂，与凉水以1∶3的比例涂在玉兰、桂花、茶梅、腊梅等花蕾上，可以提前5天~7天萌发幼芽。剪花修剪时涂抹能防止剪口干枯，促进芽整齐。
2、防伤口腐烂紫荆、连翘等木本花卉根茎部分干枯腐烂后，用利刀削平，深达木质部，将病菌周围的好皮切成60℃的光滑斜面，露出黄绿相间的形态层，然后用大蒜瓣直接涂擦伤口，并使其附着一层大蒜液，7天~10天涂一次，有防腐性，在夏季效果更好。
3、防治蚜虫要捣碎蒜头，加水1份拌和均匀，再加50份水拌和均匀，随用随拌。在花叶背面均匀喷洒，可有效防治花蚜虫。加入适量的大豆粉或洗衣粉等粘附剂后，粘附效果更佳。
