茄子又叫六蔬果，富含碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等营养成分。自家阳台上怎么能种出又大又好吃的茄子呢?
种植季节
茄子一般1~3月种植，华南地区也可播种，6~7月。
茄子-育苗
与其它植物不同的是，把种子和细土混合均匀后撒在泥土上。低温时，用塑料膜包好整个盆，高温时注意遮阳。让土壤湿润直到发芽!当种子萌发，长出5~6片叶的时候就可以进行定植了!小心每个盆一个。
茄子-日常管理
喜光，除夏季遮阳外，其它季节均可正常日照。比较适合于通风透光的环境，生长温度在25~30℃之间。冬天气温不要低于5℃。植株高度超过30厘米需追肥，每月施有机肥料，开花时增加施肥。十日一次，以磷肥为主，每次收获后施肥一次。
检查的时候要保证土壤湿润，不能忽干忽湿，晚上也要浇水。
茄子-采收
果子饱满，下端成钩状可采。如要留种，避免其他茄类植物花粉乱入。
