导语:鹅蛋的药用价值及功效有哪些?日常生活中,人们大多都是食用鸡蛋或鸭蛋,极少去食用鹅蛋,由于鹅蛋的体型较大,所以要比其他蛋类要贵一些,人们觉得价格高而营养价值还不一定比鸡鸭蛋高,所以还不如选购鸡鸭蛋。但这样的想法是错误的,相比于其他蛋类,鹅蛋有较高的营养价值及功效。不过,食用时还需注意一些食用忌宜,下面我们来了解食用鹅蛋的7大禁忌。
鹅蛋的药用价值及功效 食用鹅蛋的7大禁忌
食物功效
一、鹅蛋的药用价值及功效
药用价值:
鹅蛋一只,打入碗内加适量白糖搅匀,蒸熟早晨空服,连服5天,有清脑益智功能,对增强记忆有特效,忌吃海带、花椒、动物血、酒、绿豆。
因为鹅蛋有一种叫卵磷脂的物质,能帮助消化,还富含丰富的蛋白质,比鸡蛋的鸭蛋要高出许多倍。此外,鹅蛋有一种碱性物质,对内脏有损坏。
鹅蛋,味甘,性温,可补中益气;故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些,以补益身体,防御寒冷气候对人体的侵袭。
药用方法:
1、治烫火伤,皮肉溃烂疼痛:鹅蛋清加入少许白酒淋之,也可加少许冰片,以加强止痛作用。
2、热毒疮疡:以鹅蛋清涂于疮疡上面。
功效:
1、清脑益智
对于记忆力差的孩子来说,鹅蛋是最好的食疗用品。
另外,由于鹅蛋含有丰富的蛋白质.脂肪,矿物质和维生素,其中蛋白质富含较多的卵磷脂,易于人体消化,对人脑及神经组织的发育有重大作用。
2、补中益气
鹅蛋性味甘温,可补中益气;故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些,以补益身体,防御寒冷气候对人体的侵袭。
3、去除孕妇中胎儿的胎毒
鹅蛋在民间来说是扫体内的毒的,孕妇吃了可以扫胎毒,还可以催奶,宝宝可以用饭的时分,一周吃2个鹅蛋,健脑,养分代价高!
据悉,妊娠后期是去除胎毒的最好时期,要连续吃一星期或最后一月天天吃,可有效去除孕妇中胎儿的胎毒,营养价值极高。
食物功效
二、食用鹅蛋的7大禁忌
1、鹅蛋最好不要与鸡蛋同食,会损伤人体的元气,导致体质下降。
2、鹅蛋不要和鸭蛋一起吃。
3、不能和一些寒性的食物和海鲜一起吃比如山竹,柿子,还有螃蟹等食物。
4、鹅蛋不要和豆浆一起食用容易产生人体难以代谢的食物。
5、鹅蛋可以直接用有煎着是食用,也可以和其他菜一起搭配做。
6、鹅肉为高脂肪食物,甘润肥腻,助热生痰,食之易引起复发,故凡癌症患者,皆当忌之。
7、不适合内脏损伤患者食用。
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