關於山藥的知識

山藥豆的功效與作用1、健脾益胃、助消化山藥豆含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨牀上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症；2、滋腎...

山藥對於我們普通人來説就是物美價廉的補品，煲湯，清炒都是我們日常生活中經常會吃到的。可是山藥皮是我們最怕的，如果我們在削山藥皮的時候沒有采取措施，或者不小心沾到了山藥的粘液，手就會感到特別的癢，關鍵是沒幾個人能抵...

著作權歸分享者所有。冬天補腎藏精就應該多吃山藥，山藥的吃法有很多，最常見的就是用來熬粥了，那麼山藥怎麼熬粥最有營養呢?今天本文就為大家介紹一下山藥粥的做法大全，喜歡哪款做哪款，總有適合你的山藥粥。【山藥粥的做法...

1、本身品種和土壤的問題，比如鐵棍山藥就會有紫色的現象，這跟它的品種和生長環境有關，所以去皮之後會有一層淡淡的紫色。這樣的紫色其實是非常正常的現象，所以可以放心的食用。2、山藥放置時間過長，裏面出現腐敗變質導致的...

導語：淮山就是我們經常吃的山藥，山藥具有補腎壯陽之效，對男性有很大的好處。當然，淮山分很多種，有一種叫鐵棍山藥，這種補腎功效會更強一些，所以，男性朋友們如果想吃些壯陽的東西，可以選擇鐵棍山藥。淮山最佳的吃法就是煲湯，其中...

導語：2016年9月22日將迎來農曆二十四節氣中的秋分節氣，秋季天氣乾燥，秋分之前有暑熱的餘氣，天氣大多温燥;秋分之後，陣陣秋風襲來，氣温逐漸下降，寒涼漸重，所以多出現涼燥。秋分養生最適合吃的是山藥，山藥的吃法有多種，包括生吃、...

有些人認為山藥是偏藥性的食材，不太適合小孩吃，比較適合身體較差的中老年人羣，其實是不對的，山藥同樣適合兒童食用，兒童不僅不可以吃山藥，山藥對於兒童來説還有這些益處呢!為什麼推薦兒童吃山藥?兒童和老年人其實有着很多的...

蒸山藥時最好去皮。研究表明，山藥中含有一定量的生物鹼，這些生物鹼對人體有刺激性並且是過敏性物質，在烹飪過程中，生物鹼會溶解在山藥中，進食可能會導致喉嚨發癢，喉嚨腫脹和呼吸困難等過敏現象，因此，山藥還是去皮蒸較好。蒸山...

山藥薏米豬骨湯有滋陰養胃、清熱解毒、養血潤燥的功效，家裏大人孩子都很適合喝。下面就為大家分享山藥薏米豬骨湯的做法，一起學起來吧！山藥薏米豬骨湯的製作方法食材：豬筒骨300克山藥400克薏米30克姜1塊步驟：1.豬筒骨洗淨，...

日常生活中，山藥已經是人們餐桌上常客，既可以做菜，如醋溜山藥、山藥燉排骨等，也可以作為食品，如蒸山藥、山藥糕等等。而我們現在無市場上選購山藥的時候，最常見到的就是鐵棍山藥，那麼你知道鐵棍山藥的功效與作用有哪些嗎？一起...

導語：枸杞山藥粥是一款非常利於調和脾胃的養生粥，建議腸胃炎易患者多喝枸杞山藥粥，除了養胃功效還具有養肝補腎的療效，枸杞山藥粥滋養温潤、口味清淡，營養價值豐富。是必備的一款營養早餐。所以想要調和脾胃多喝枸杞山藥粥...

種植山藥應選在春季的四月份前後進行，不可太早或者過晚，否則都會影響出芽。它的種植方法很簡單，先將種苗分節，大概長度在10-15公分就行，兩端都要抹上草木灰。地塊要先提前挖好，深60公分，寬50公分左右。之後直接將種苗放入，填...

山藥我們都知道，是冬季常見的一種滋補食材，但您聽説過山藥豆嗎？山藥豆其實是和山藥屬於同一植物上生長的，它是山藥蔓藤的結點長出來的，別名“山藥蛋”、“山藥籽”，但是它的功效卻不比山藥差哦！山藥豆：李時珍説比山藥還要補因...

1、陰涼通風處保存法：山藥最常用的保存方法就是低温保存，一般在低温保存之前要先把它放到向陽處見一下光，將表面的水分曬乾。之後用報紙將其包住，外面在用袋子套上，放到陰涼通風處進行保存即可。這樣可以防止其表皮變黑，等...

山藥又稱薯蕷、土薯、山薯蕷、懷山藥、淮山、白山藥，是薯蕷科薯蕷屬植物，纏繞草質藤本。山藥為塊莖長圓柱形，垂直生長，長可達1米多，斷面干時白色。山藥一般生長於海拔150-1500米的山坡、山谷林下，溪邊、路旁的灌叢中或雜草...

山藥土豆燉雞是一道家常菜，這道菜用山藥、土豆和雞肉作為主料，這三種食材都是非常受歡迎的食物，好吃，而且可以製作成不同的美味。今天將這三種食材一起燉，調味豐富，滋補又營養。山藥土豆雞一起燉食材：山藥200克，土豆150克，雞肉...

山藥的作用與功效1、緩解便祕：山藥中含有大量的澱粉和維生素，蛋白質、氨基酸，雖然山藥會造成人體的飽腹感，但卻不會缺少營養元素，所以具有一定的纖體作用，同時吃山藥還可以幫助胃腸消化吸收，促進腸蠕動，預防和緩解便祕。2、增...

山藥屬於主食類食物，可以當主食吃。山藥屬於薯類，含有豐富的碳水化合物和膳食纖維，多種維生素，包括胡蘿蔔素、維生素B1、B2、和鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、銅等多種礦物質。山藥中含有多種微量元素，且含量較為豐富，具有滋...

木耳是我們日常生活中常見的食材，它具有滋補、潤燥、養血益胃、活血止血、潤肺、潤腸的作用。今天小編為大家介紹這道山藥木耳炒肉，營養豐富，美味可口，一起來試試吧！食材：豬裏脊150克山藥半根幹木耳5克姜1塊小葱1根雞蛋清1...

山藥皮發綠一般有三種情況：陽光直射、發黴、鐵器氧化原因。這三種原因中，因陽光直射和鐵器氧化導致的山藥變綠，其山藥只是表皮變綠，內部是完好的，削去變綠的部分，還是可以吃的。但若是因發黴導致山藥變綠，其內部可能已經被黴...

導語：【冬季養生食譜：山藥炒木耳】冬季吃木耳可補氣養血，潤肺止咳。味道鮮美，做法多種多樣。而山藥亦是冬季滋補的食物。在冬季乾燥，寒冷，對肺部和喉嚨的傷害比較大，而山藥具有益肺氣，治療肺虛、痰嗽、久咳等症狀。而且冬季消...

一般是在春季種植，到了秋季會有，這段時間是大量上市的時候，這個時候吃對於身體具有好處，它具的營養非常豐富可以補充身體健康。但是現在因為社會的進步，一年四季都能吃到山藥。山藥是一種常見的食物，被用來烹煮非常方便，做法...

導語：山藥粥的做法大全有許多，主料是由淮山藥和大米組成的，也可以用小米搭配，根據個人口感選擇。山藥粥是一種天然的纖體美食，減肥人士的最愛，因為山藥是一種高營養、低熱量的食品。常喝山藥粥利於是延年益壽及美容養顏哦。...

鐵棍山藥作為山藥的一種，但是價格卻比普通山藥要貴很多，為什麼呢?還不是鐵棍山藥營養價值和功效作用比普通山藥要更高，下面一起來看看鐵棍山藥營養價值與功效作用吧。【鐵棍山藥營養價值】1、鐵棍山藥含有澱粉酶、維生素...

山藥雖然好，但是什麼人不能吃，什麼人宜多吃你應該搞清楚。那麼，寶寶感冒能不能吃山藥呢?具體山藥什麼人不能吃?下面就讓我們一起來詳細瞭解下吧。寶寶感冒能不能吃山藥?寶寶感冒可以吃山藥。寶寶抵抗力差，很容易感冒不舒...