關於炒肉的知識

雞蛋木耳炒肉是一道家常菜，主要食材是雞蛋、木耳和裏脊肉，這道菜屬於湘菜，口感清淡，但是營養健康，非常受歡迎，大家都愛吃。今天介紹雞蛋木耳炒肉的做法，裏脊肉鮮嫩可口，木耳清脆，雞蛋入味，色香味俱全，喜歡就一起做吧！雞蛋木耳肉怎...

裏脊肉洗淨切片，肉片里加生粉、蛋清、橄欖油醃製15分鐘，西芹洗淨切成段，紅辣椒切圈，鍋里加花生油燒熱，放裏脊肉爆炒1分鐘，撈出，再倒入少許油，加辣椒、蒜片炒出香味，再倒入西芹一起翻炒，炒至到九成熟，再倒入裏脊肉翻炒均勻，放入鹽...

芹菜切成段，香乾切薄片、紅菜椒切小條、小芹菜梗切段、薑片切絲。肉絲里加鹽、水澱粉、料酒抓勻，醃製10分鐘。熱鍋下油，放入薑絲、小葱頭煸香，再加香乾及配菜炒至斷生。再加肉絲,加生抽、鹽調味，炒勻，盛出。芹菜炒肉炒香乾...

炒肉的做法很多，不少食材都可以炒肉，今天要介紹的是茭白炒肉的做法。茭白裏面含有豐富的維生素，不僅味道鮮美，營養價值也很高，容易被人體吸收，茭白炒肉是一道家常菜，下飯又好吃，關鍵是茭白炒肉的做法簡單，大家都可以學起來。怎...

茭白一般在淡水中生長，味道和營養都很不錯，今天小編就帶來一道茭白炒五花肉，我們一起來學習下它的做法吧~茭白炒肉的製作方法食材：茭白200克五花肉200克紅椒半個姜1塊大蒜2瓣步驟：1.茭白洗淨，斜切片，五花肉洗淨切薄片，紅椒半...

菠蘿炒肉要先準備好一些菠蘿、甜椒、番茄醬、適當的瘦肉作為主材料。首先，將準備好的菠蘿切掉葉子，勾掉內刺，挖出果肉，再將菠蘿的果肉均勻的切成塊，用淡鹽水浸泡一下。將準備好的瘦肉均勻地切成丁塊，放入適當的生抽澱粉，用手...

五花肉洗淨切片，豆角摘好，薑切片，蒜切片，鍋中加水燒開，放豆角焯至8成熟撈出，油温燒至7成熱，放五花肉煸炒出油，淋料酒，放葱薑蒜炒勻，加生抽、辣椒絲炒勻，加豆角炒至斷生，加鹽、雞精炒勻即可。豆角炒肉怎麼做主料：五花肉150克，豆角200...

土豆去皮洗淨，切成絲，土豆絲泡入清水中，洗掉土豆絲上的澱粉，撈出，青椒洗淨，切細絲，裏脊肉1塊切片，加入雞粉和料酒拌勻，醃製10分鐘，鍋燒熱，倒油燒至七成熱，加里脊肉炒至變色，加土豆絲和青椒絲一起翻炒，再加鹽，炒勻出鍋。土豆絲的做法...

香菇炒肉是一道特色家常菜，以香菇和豬瘦肉作為主料，加入各種配料一起做成，這道菜是非常簡單的小炒，不僅製作方法簡單，也很好吃，大家都可以學一學。香菇炒肉怎麼做食材：瘦肉80克、香菇100克、青蒜10克、蒜片5克、胡蘿蔔50克、...

萵筍剝皮，切片，生薑切片，大蒜切蒜粒，豬肉洗淨切片，碗中加入澱粉和鹽，倒入清水拌勻，倒肉片抓勻，醃製10分鐘，鍋裏倒適量油，燒熱，下生薑片和大蒜粒炒香，下肉片炒勻，炒至變色盛出，留底油，下入萵筍片翻炒至斷生，再倒肉片一起炒，轉小火，加入鹽...

裏脊肉好吃，而且可以做成各種美味的菜餚，炒裏脊肉不僅做法簡單，還非常的健康，今天教大家做一道白蘿蔔炒肉，這道菜很適合廚房小白，一看就會，深受大家喜愛。裏脊肉的家常做法食材：裏脊肉200克、白蘿蔔150克、青椒1個、姜1塊、大...

毛豆很多人喜歡吃，這是比較常見的一種蔬菜，毛豆可以直接煮着吃，同時也可以炒着吃。大家吃過毛豆炒肉嗎？這道菜色澤鮮豔，和瘦肉一起炒，營養更加全面，做這道菜的時候還加入了香菇作為配菜，鮮香可口，喜歡吃的小夥伴就試試吧。毛豆...

導語：菠蘿炒肉是道有名的家常菜，很多人在做這道菜是都認為肉是指豬肉，其實不是，菠蘿炒肉的主要原料是菠蘿和牛裏脊肉。這道菜最大的特點是營養豐富，口感酸甜適中，味道十分的好，特別適合食慾不振的人士食用。那麼，菠蘿炒肉怎麼...

食材：豬裏脊100克黃瓜1根紅椒30克蒜2瓣生抽1勺料酒1勺澱粉1勺步驟：1.黃瓜去皮洗淨，切厚片，紅椒切小塊，蒜2瓣切片。裏脊肉洗淨切片，放入生抽1勺、料酒1勺、澱粉1勺拌勻後醃製10分鐘。2.鍋中放入適量油，油温燒至7成熱，放入裏脊...

茭白炒肉是一道非常好吃的家常菜，茭白炒肉的做法有很多種，簡單美味。茭白是常見的食材，營養價值高具有“解煩熱，調腸胃”的作用。茭白炒肉味道不錯，特別是炒肥肉，更能帶出它的鮮爽。做茭白炒肉的時候，最好選用半肥半瘦的豬肉...

青豆大家都吃過吧，請都可以燉着吃，同時也可以炒着吃，今天教大家一道家常菜，那就是青豆炒肉。青豆炒肉是非常簡單的一道菜餚，主料是青豆和肉絲，加入了豐富的調味料，不僅好吃也很健康。青豆炒肉怎麼炒好吃食材：青豆200克、瘦肉1...

茄子炒肉是一道開胃家常菜，茄子炒肉的做法簡單，準備食材茄子，豬裏脊肉，青椒等，茄子切條醃製5分鐘，裏脊肉切好醃製10分鐘，油鍋中放肉絲炒至變色撈出，留底油放茄子和蒜末，放肉絲，青椒絲和調味料炒勻出鍋即可。茄子炒肉的簡單做法...

炒肉的做法多種多樣，我們可以用不同的食材，做出不一樣的風味，今天要介紹的就是這道油豆腐黃花菜炒肉。和一般的家常炒肉不同，這道菜裏面加入了油豆腐和黃花菜，製作方法也很簡單，喜歡吃炒肉的可以嘗試一下。油豆腐黃花菜炒肉...

尖椒炒肉是一道超級下飯菜，尖椒香辣可口，加上豆瓣醬一起炒，口感更好。尖椒炒肉的做法非常簡單，調料豐富，色香味俱全，喜歡吃的小夥伴可以試試了。尖椒炒肉怎麼炒食材：尖椒80克、五花肉250克、葱段適量、薑絲適量、生抽1勺、雞...

蒜薹炒肉是一種常見的家常菜，蒜薹的香味，融入了鮮肉裏面，口感鮮香。其實越是家常菜，做起來越難，這道菜在很多餐廳都可以吃到，但是自己在家裏面做出來的味道還是不一樣，蒜薹炒肉有的人喜歡吃乾煸的，有的人喜歡吃焯水的。為大家...

豬裏脊切絲，放生抽、料酒、澱粉醃製10分鐘，花菜切小朵，姜蒜切末，花菜焯水30秒撈出，油温燒至6成熱，爆香姜蒜末，放肉絲炒至變色，放花菜炒勻，加鹽、雞精翻炒均勻即可。怎麼做花菜炒肉好吃主料：豬裏脊200克，花菜200克;輔料：姜1塊，蒜3瓣...

青椒豆腐炒肉是一道家常菜，這道菜的特點是口感豐富，而且用料比較多樣，用豆腐、青椒和豬肉作為主料，不僅好吃，也非常的健康。這是一道好吃的下飯菜，吃過的都説好！青椒豆腐炒肉怎麼做食材：豆腐150克，青椒150克，豬肉150克，大葱10克，...

韭黃炒肉鹹鮮適中，口感嫩滑，非常下飯，是人們日常餐桌上非常常見的食物。冬天是吃韭黃的最佳季節，小編強烈推薦~韭黃炒肉的製作方法食材：裏脊肉200克韭黃400克蒜2瓣幹辣椒4個生抽料酒澱粉各一勺步驟：1.韭黃洗淨，切成大小均勻...

蠶豆大家都吃過吧，蠶豆口感綿香，可以煮着吃，也可以炒着吃。做炒蠶豆的時候，可以加入不同的食材一起炒，今天教大家的是蠶豆米炒肉片，蠶豆米炒肉的做法並不難，喜歡吃炒肉的人可以嘗試一下這個做法。蠶豆怎麼炒肉 食材：蠶豆150...

包菜含有豐富的維生素C、鉀和葉酸，和同樣營養豐富的豬五花肉炒制在一起，口感更佳。這道包菜炒五花肉做法簡單，十分鐘就可以出鍋，是一道必備的家常快手菜。食材：包菜400克五花肉100克幹辣椒5個姜1塊蒜2瓣步驟：1.包菜洗淨撕小...