關於菜名的知識

導語：春節是辭舊迎新的好日子。春節除夕年夜飯是個隆重的習俗，年夜飯講究團圓，既是一家子人和和睦睦吃頓美味佳餚，而年夜飯菜餚絕不樸素，葷素搭配秀色可餐。家家户户都烹飪出一桌子的香飄十里年夜飯。洋溢着幸福美滿。而年...

每當去飯店吃飯的時候，總有一些很奇葩的菜名，讓人很好奇，然後就不管三七二十一的點了，等上菜的時候就很想笑。1、吻別看到這道菜的名字，就想到了初吻，結果居然是嗦螺，想想我還真是無言以對呀。2、烏雲遮日簡單點説就是紫菜蛋...

羊筏子青海特色小吃羊筏子，做法類似於上面提到的羊腸子，是在羊腸裏塞上辦好的羊雜餡兒，然後在油鍋裏煎熟來吃。蒼蠅頭聽上去是不是有點噁心？這道菜就是一個下飯菜，類似外婆菜，無外乎就是把豆角、幹豆豉、黑大頭榨菜、韭菜薹...

導語：過年最重要的是什麼呢？當然是親人的團聚，除此之外就是吃各種大餐，犒勞犒勞一家人的幸苦付出，下面我們就看看2019過年菜譜大全帶圖片，隔着屏幕都想吃。還有2019吉祥如意的年夜飯菜名幫助那些不會做菜的小夥伴也做一頓美...

這幾天不知道怎麼回事，老是有朋友請小編吃飯，雖説都不是什麼特別高檔的地方，卻着實被菜單上那些有板有眼、稀奇古怪的菜名給嚇傻了。現在就一起來看看！火山飄雪火山是西紅柿，飄雪是白糖。所以我們平時吃的一道白糖拌番茄，搖...

泥鰍鑽豆腐又名貂蟬豆腐、漢宮藏嬌、玉函泥。泥鰍鑽豆腐是一道來自民間的傳統風味名菜，具有濃郁的鄉土氣息，中國除西部、西南部省份外，多地均有製作。做這道菜前要把泥鰍肚子裏的髒東西給排泄出來，因為泥鰍比較小，它不像別...

導語：年夜飯是我們過年閤家團圓的重要宴席，這一頓飯不僅要色香味俱全，還要有特殊的寓意和吉祥的菜名。2020春節年夜飯好聽喜慶菜名推薦給大家，今年的除夕我們在一起吃年夜飯，吃出不一樣的吉祥新年，2020年夜飯吉祥如意的菜名...

導讀：元旦即將到來，再過不久就是除夕和春節了，除夕裏最期待的就是年夜飯，一家人團聚一起吃年夜飯，然後守歲迎新年，這是一年都在期盼的事情。眾所周知年夜飯的菜名都很有講究，那麼你知道年夜飯菜單名稱大全嗎？年夜飯吉祥菜名有...

青龍卧雪把番茄換成黃瓜，於是就從火山變成了青龍；把白糖從撒在上面換成鋪在下面，於是就從飄雪變成了卧雪。這名字換的，我服！吻別輕輕一吻，嚐盡螺螄的美味，從此告別，再不相見。烏雲遮日啊，那天午後，烏雲遮住了太陽，你點了一盆紫菜...

7.大力丸店裏的佈置好像電視劇中的客棧，每一道菜都關聯一個武俠風的菜名，讓食客們彷彿化身為武林高手。店裏點擊率最高的怪菜“大力丸”，其實裏面是蛋黃餡肉圓，外面包裹着糯米，外糯裏嫩不膩口，非常好吃。8.白羊座店裏每個甜...

導語：到了臘月三十的下午，家家户户都開始準備豐盛的年夜飯了，年夜飯越豐盛就預示着一整年的豐收富足。但年夜飯怎麼起一個吉祥的名字您知道嗎？今天就給大家介紹2020鼠年年夜飯名字集錦，這份2020年夜飯寓意的菜名大全希望你...

不知道大家有沒有同感，去外面吃飯的時候，總是會被菜單上那些有板有眼，稀奇古怪的菜名吸引住，想一探究竟，結果往往就這樣“中套”了今天和小編一起看看這些“套路”吧！宰相肚裏能撐船這道菜其實是面肺燴羊雜，感覺內容非常豐盛...

導語：在外辛苦忙碌了一年，過年的時候一家人歡聚一堂，準備一桌好菜吃一頓團團圓圓，吉祥如意的年夜飯是一件幸福的事情，我們準備了一份2020年夜飯吉祥菜單菜名集錦助力你完成喜慶吉祥的年夜飯，下面就是2020年夜飯寓意的菜名大...

導語：年三十的晚上我們要吃年夜飯。那麼，2020年夜飯有哪些菜呢？不管我們平時吃了多少簡單的外賣，我們對年夜飯也是有較高要求的，首先2020年夜飯菜譜吉祥菜名不能少，年夜飯的菜名要吉祥如意的，我們主要講究好口彩，而且做出來的...

導語：除夕夜當一家子都圍坐在餐桌上，就是過年最熱鬧愉快的時候了。年夜飯是中國人過年的一種執着，一桌合格的年夜飯除了要好吃還得具備吉祥如意的好兆頭。這裏準備了一份2020年夜飯菜單吉祥菜名給大家，鴻運當頭的年夜飯菜...

農曆的2019年即將過去，無論過去高興與否都要結束了。面對即將到來的新年，大年三十最重要的習俗之一是年夜飯。年夜飯上的菜都是很有寓意的。那麼，年夜飯的來歷是什麼呢?年夜飯上的菜名及意義又是什麼呢?一起來看看吧!年...

10、母子相會黃豆炒黃豆芽。11、心痛的感覺一杯50塊的白開水。12、玉女脱衣削了皮的黃瓜。13、烏雲遮日紫菜蛋花湯。只能説，重慶老闆娘實在太有才了！10、母子相會黃豆炒黃豆芽。11、心痛的感覺一杯50塊的白開水。12、玉...

導語：我們吃年夜飯不僅僅是要吃得好，還要吃出新一年的好運氣，因此年夜飯的菜單都是有不少講究的，從招財進寶到大吉大利，或者是吉祥如意，總之年夜飯有寓意的菜單是一定要的，今天我們送上一份年夜飯寓意的菜名大全，今年的年夜飯...

導語：過年我們去酒店吃飯，發現菜單上的名字都特別有趣，而且都是有吉祥美好寓意的。例如什麼錦上添花、步步高昇、鴻運當頭等等。下面我們來欣賞以下2019年夜飯菜名——豬年年夜飯菜單吉祥菜名盤點，看看這些菜名都是哪些食...

第一名：鍋包肉原名鍋爆肉，是一道東北菜，光緒年間始創自哈爾濱道台府府尹杜學贏廚師鄭興文之手。成菜後，色澤金黃，口味酸甜。鍋包肉是為適應外賓口味，把鹹鮮口味的“焦燒肉條”改成了一道酸甜口味的菜餚。第二名：小雞燉蘑菇小...

徽菜作為中國八大菜系之一，起源於徽州，興起於唐宋，經過多年發展最終在明清時期達到巔峯。縱觀徽菜的發展史，你會發現徽菜和徽商是分不開的，從某種程度上來説，徽商的發家史就是徽菜的發家史，可惜後來隨着徽商沒落，徽菜也開始沒...

1、辣椒炒肉辣椒炒肉是湖南地區一道非常具有代表性的湘菜菜品，是以辣椒、豬肉作為主要食材，以豆豉、大蒜子、醬油等作為輔料製作而成的一道菜餚。辣椒炒肉是湖南人每家每户必吃的一道家常菜，湘菜廚師出師，師傅常用辣椒炒...

杭州美食有着獨特的江南風味，很多來杭州遊玩的人都會去吃，其中比較受歡迎的就是杭州菜，杭州有哪些名菜你知道嗎？杭州名菜多種多樣，尤其是很多地道杭州菜，一定要吃，為你推薦以下這幾道。杭州名菜有哪些？西湖醋魚西湖醋魚選用的...

新疆名菜有烤全羊，手抓羊肉，椒麻雞，過油肉，大盤雞，饢包肉等等，這些都是地道的新疆美食，到了新疆一定要品嚐一下當地的正宗風味。新疆烤全羊烤全羊是新疆名菜之一，傳統地方特色，色、香、味、形俱全。烤全羊是目前肉製品中，比較環...

川菜是四大菜系之一，因為麻辣鮮香的口味，在全國都很受歡迎，川菜取材廣泛，調味多變，菜式多樣，在眾多的川菜當中，你最喜歡哪一道呢？川菜十大經典名菜，川菜最有名的菜都在這，你都吃過嗎？宮保雞丁宮保雞丁是四川傳統名菜。由雞丁、幹...