葱切葱花,豬裏脊切絲,加入半勺鹽、半勺料酒、1勺澱粉拌勻醃製5分鐘。適量清水燒開,放入麪條、加入蝦皮、1勺生抽、半勺鹽煮至斷生,放入青菜、半勺雞精、5g胡椒粉拌勻。倒入適量油,油温7成熱,放入裏脊肉炒至變色,放在麪條上即可。
家常肉絲麪怎麼做
食材:
麪條150克、裏脊肉1塊、蝦皮適量、青菜1顆、葱1根
肉絲麪的簡單做法
1、葱切葱花,豬裏脊切絲,加入半勺鹽、半勺料酒、1勺澱粉拌勻醃製5分鐘;
2、適量清水燒開,放入麪條、加入蝦皮、1勺生抽、半勺鹽煮至斷生,放入青菜、半勺雞精、5g胡椒粉拌勻;
3、倒入適量油,油温7成熱,放入裏脊肉炒至變色,放在麪條上即可。
小貼士:
肉絲麪裏面可以加入喜歡的食材,還可以加入高湯,讓麪條更鮮。