1、米缸催熟法：在存有大米的米缸中鋪上一張紙，將芒果放在紙上，或者是直接將芒果埋在米粒下，然後蓋上蓋子，利用大米在存放時釋放的乙烯來催熟芒果。
2、高温催熟法：將芒果放在温度比較高的地方，3天左右就能成熟，温度低成熟時間會延長。
3、水果催熟法：成熟的水果也能分泌乙烯催熟芒果，因此可以將未成熟的芒果與已經成熟的蘋果或者是香蕉放在同一個袋子中，然後將袋口紮緊，將袋子放在温暖的地方，等待成熟就行了。
4、藥物催熟法：使用40%乙烯利水劑兑水稀釋成乙烯利1000倍液，然後噴灑到未成熟的芒果上，然後在芒果上蓋上一層布，放至成熟即可。
