椰子靠水來傳播種子。當椰子成熟以後，椰果會掉落到海里，便會隨海水漂到遠方，等待水流將椰子果實衝上岸後，就會重新開始生長。椰子還可以通過風力進行傳播，當植株種子成熟後，等風一吹就會像蒲公英一樣，隨着風漂向遠方，若目的地的氣候環境適宜，種子就能萌發生芽，重新生長成新的植株。
椰子主要品種
椰子樹為單子葉植物，通常可分為異花授粉的高種椰子和自花授粉的矮種椰子兩類。
異花授粉的高種椰子：樹幹高達15-25米，在良好條件下6-8年開始結果，壽命長達80年以上，是中國的主要栽培品種。依據果實大小和形狀，又可分為大圓果、中圓果和摘蒂仔，以摘蒂仔最優。在以上3種果型中，又根據果色分為青椰子和紅椰子等，其中以青椰子常見。
自花授粉的矮種椰子：樹幹高約5-12米，3-5年開始結果，壽命30-40年，中國栽培較少。依據果實的色澤，又可分為綠果矮椰、象牙矮椰和紅果矮椰，矮椰子具有結果期早，結實多，早熟矮生等優點。
椰子主要價值
椰子具有較高的經濟價值，全株各部分都有用途。未熟胚乳（“果肉”）可作為熱帶水果食用；椰子水是一種可口的清涼飲料；成熟的椰肉含脂肪達70%，可榨油，還可加工各種糖果、糕點；椰殼可製成各種器皿和工藝品，也可制活性炭；椰纖維可制毛刷、地毯、纜繩等；樹幹可作建築材料；葉子可蓋屋頂或編織；根可入藥；椰子水除飲用外，因含有生長物質，是組織培養的良好促進劑。此外，椰子樹形優美，是熱帶地區綠化美化環境的優良樹種。
