山西被称为“中国古代建筑艺术博物馆”，是观赏历史艺术的好去处。那么你知道山西十大特产有哪些吗?
1、平遥牛肉
平遥牛肉是山西特产之一，其色泽红润，肉质鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴，醇香可口，营养丰富，具有扶胃健脾的功效。
2、山西老陈醋
山西老陈醋也是山西的特产，其色泽为红棕色，味道以“绵、酸、甜、香”为主，为我国四大名醋之首。
3、沁州黄小米
沁州黄小米是山西特有的米种，该米品质优良，独具特色，食之甜香松散，非常可口，被誉为“小米之王”。
4、交城骏枣
交城骏枣也是山西的特产，骏枣形态独特，色泽深红，皮薄肉厚，核小果大，脆甜味香。
5、汾阳酿酒高粱
汾阳酿酒高粱是山西十大特产之一，用它酿成的白酒，酒液莹澈透明，清香馥郁，入口香绵，为中华民族的特产饮料。
6、太谷壶瓶枣
山西太谷壶瓶枣，是中国最好的枣品种之一，其枣实个大、皮簿、肉厚，风味甘美，享有盛誉。
7、汾州核桃
山西汾州核桃历史悠久，其核仁味道甘美，富含脂肪和蛋白质，不论生食或制成糕点糖果，均清香可口。
8、恒山黄芪
恒山黄芪也是山西十大特产，它是一种药用价值很高的中药材，又是人们烹肉、泡酒、做菜、煮汤的佳肴。
9、清徐葡萄
清徐县历史悠久，是全国四大葡萄名产地之一，清徐葡萄具有皮薄、粒大、糖分高，色彩鲜艳的特点。
10、广灵豆腐干
豆腐干是山西广灵县的特色传统名产，其干为条状，色泽白里透黄，质地硬中有韧，咸香耐嚼，越嚼越香。
