【食材】土豆2個、玉米澱粉20克左右、鹽一小勺、植物油一小勺。油炸：植物油適量【做法】1、土豆去皮切片，放入蒸鍋蒸熟。2、用勺子將土豆片壓成土豆泥。3、加入鹽、1勺油、20克玉米澱粉，拌勻後成團，放入冰箱冷藏20分鐘左右。4、取出土豆麵團，底部鋪上一層保鮮膜，將其擀成大圓片，用玻璃杯口將其壓成一個個小圓餅。5、用筷子在土豆餅上戳出有趣的小洞洞或者其它小圖案。6、鍋裡倒入適量油燒熱，將土豆餅放入鍋裡炸至金黃色即可
