導語：大家都知道，冬至是我國一個非常重要的節氣，也是中華民族的一個傳統節日，所以大家都期待著這一天的到來。最近小編有些朋友想來了解一下，山東冬至吃什麼？冬至節氣的時間是什麼時候？小編在這裡為大家整理出來了一些需要的資訊。
山東冬至吃什麼
山東冬至
1、餃子：作為北方地區，不管是重大的節日，還是各種各樣的節氣，餃子是必不可少的美食之一，而且素來都有冬至吃餃子耳朵不凍瘡的說法，所以在冬至時間在山東青島，餃子是每家每戶必吃的美食。山東青島的餃子非常有講究，尤其是裡面的餡料，由於靠著海邊，所以這裡的海鮮餡的餃子是獨一無二的，在普通的餡料裡面會加入蝦米，還會加入鮁魚，蔬菜一定會放入韭菜，這樣做出來的餃子鮮美無比。
2、羊肉：冬至節氣之後，天氣開始越來越冷，已經進入了數九寒天，所以要進行適當的食材滋補。羊肉性熱，補腎補氣，有暖身暖胃的作用，因此在北方羊肉也是成為冬至非常受受歡迎的美食之一，大家可以把羊肉煮羊肉湯來喝，也可以清燉羊肉蘸著辣椒油來吃，還可以烤羊排，味道豐富，營養美味。
3、海鮮：青島臨海，所以這裡的海鮮盛產，那麼到了冬至時節，其實海鮮也並不是全部滅絕的，像一些螃蟹，還有貝殼類的，比如蟶子，花蛤，花螺等等都還是比較常見的，包括皮皮蝦之類，所以在冬至時節，作為從小在海邊生長的青島人，自然會準備各式各樣的海鮮擺上一桌，讓回來團聚的家人們品嚐來自青島的風味。
冬至
冬至南方習俗
我國南方很多地方在冬至這天都會過節慶賀。南方沿海部分地區延續祭祖的傳統習俗。家家戶戶把祖先像、牌位等供於家中上廳，安放供桌，擺好香爐、供品等。
廣東人冬至吃燒臘與姜飯，冬至這天，大多數廣東人都有“加菜”吃冬至肉的風俗。
在南方一些地區，則比較盛行吃冬至團（冬至丸），取其團圓的意思。每逢冬至清晨，各家各戶磨糯米粉，並用糖、肉、萊、果、蘿蔔絲等做餡，包成冬至團，不但自家人吃，也會贈送親友以表祝福之意。實際上，冬至吃湯圓，是我國的傳統習俗，在江南更是普遍，民間也有“吃了湯圓大一歲”的說法。
冬至節亦稱冬節、交冬。它既是二十四節氣之一，是中國的一個傳統節日，曾有“冬至大如年”的說法，冬至北方習俗大都以食俗為主，冬至北方習俗主要吃羊肉、餃子、混蛋、狗肉這四樣。
冬至圖片
冬至節氣的時間
鬥指子，太陽黃經270°，為冬至。正月建寅，十一月為子月，冬至是二十四節氣中的第22個節氣。冬至日，一般都在公曆的12月21日或12月22日這兩日。例如：2022年冬至具體時間：12月21日18時02分。
注：平均時間法（1645年以前使用）計算不考慮太陽在黃道上運動快慢不勻，與定氣法（1645年起沿用至今）的推算方法不同，各節氣的具體交節時刻不一樣。
在天文上，“冬至”是太陽南行的轉折點。由於冬至前後，地球位於近日點附近，執行的速度稍快，這造成了在一年中太陽直射南半球的時間比直射北半球的時間約短8天，因此北半球的冬季比夏季要略微短一些。
北方大多數地區有吃餃子習俗，還有在山東省滕州市流行冬至當天喝羊肉湯的習俗。
