关于鸡汤的知识

可以在汤中放一块生姜，再炖一会儿即可，或者加点醋，下次炖鸡要注意先除腥。鸡汤是一道传统的汤菜，制作原料主要有鸡、水、调料等。鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。...

导语：鸡汤是非常温补的食物，寒冷的冬天喝一碗热热的鸡汤，美味又补充身体所需营养。冬天喝点鸡汤，可以提高身体免疫能力，可以起到缓解感冒症状。鸡汤鲜香味美，营养丰富。冬季干燥不餐前喝一碗鸡汤润润燥吧。本站为您介绍鸡汤...

导语：木瓜是热带水果之一，其与香蕉、菠萝同称为热带三大草本果树。平日里，有很多朋友都非常喜欢吃木瓜，而木瓜吃法颇多，不仅可生吃，而且还可烹饪成各种美味佳肴。木瓜鸡汤就是很多家庭常见营养汤品之一，其营养价值丰富，食用对...

导语：竹荪是生活中常吃的一种蔬菜，而鸡肉也是我们常见的一种肉类。当它们二者结合在一起，变成竹荪老鸡汤时，其味道不仅鲜美可口，营养价值也得到了中和。竹荪老鸡汤是很多人都会食用的一道汤品，其做法也有所不同。接下来，本站...

3.腹痛腹胀时，不喝溃疡病、胆囊炎、胰腺炎、肠梗阻等消化系疾病，会引起腹痛、腹胀，疾病发作期间，不宜喝鸡汤，须在医生指导下饮食，甚至需要禁食。特别提醒：突然出现腹痛而且原因不明时，绝对不能喝鸡汤，应暂时停止进食进水，并及时...

【材料】鸡/香菇/姜酒/矿泉水【步骤】1.鸡洗净后切块，放在一个大碗里；香菇洗净后放在冷水里泡发；生姜切片，都放在一旁备用。2.向盛放鸡肉的大碗里放入两片姜，少量酒，两瓶矿泉水和泡发后的香菇，放入蒸锅。3.先大火，有蒸汽后转...

鸡汤很多人都喜欢吃，鸡汤是公认的最滋补的美食，老少皆宜。鸡汤的做法很多，不同配料，功效不同，今天教大家花胶淮山鸡汤做法，加入了沙参、淮山、花胶作为配料，更加滋补，味道更丰富。花胶淮山鸡汤做法食材：沙参10克、淮山150克、...

主料：处理好的土鸡1只（约1500g）辅料：葱白一棵，大蒜2瓣，姜6片香料：八角，桂皮，肉蔻草果，白芷等，各自取一点点调料：盐3小勺，生抽2汤匙制作方法：1.烧一锅开水，把土鸡放进去，煮开，煮出浮沫2.保持水开的状态，把土鸡块逐块捞出来备用3.葱姜蒜和...

榴梿剥去果肉，留下壳备用。鸡肉切成小块，焯至变色，去掉血水。捞出放入汤煲中，再放入榴梿壳，加入适量清水和葱段，用高火煲四五个小时。待汤浓肉烂时，调入盐，加入枸杞，再煲半个小时即可。很多人都喜欢用榴梿壳来煮汤，特别是搭配鸡...

香菇鸡汤是一道传统滋补菜肴，用鸡肉块和香菇作为主料，香菇鲜味十足，鸡肉清香滋补，炖出来的汤不仅口感好，还具有非常高的营养价值。香菇鸡汤好吃而且健康，今天教大家这道菜，喜欢吃的就来试试吧！香菇鸡汤怎么做食材：鸡200克、干...

海底捞猪肚鸡汤底系粉料冲泡是怎么回事？海底捞猪肚鸡汤底系粉料冲泡是什么情况？据媒体报道，近日，有网友发文反映在海底捞吃猪肚鸡火锅时，因锅底口味淡让服务员加料，服务员拿来料包进行添加，料包上写着“风味固体饮料”。网友...

御膳房秋冬也是请客吃饭的旺季，而这家春熙路同仁堂楼上的御膳宫一定是个很好的选择，名字听起都充满了贵族气息！他家的是用砂锅来煮，属于药膳型的鸡汤汤锅，用的材料都是货真价实的。所以价格贵一点我也是能接受，而且份量也是...

鸡汤是公认的营养价值最高的汤类美食，很多人都会选择鸡汤作为日常滋补汤品，炖鸡汤的做法比较多样，不同的做法营养价值不一样，今天就介绍大家炖鸡汤的做法大全，一起来了解一下鸡汤怎么做营养好吧！炖鸡汤的做法大全清炖鸡汤主...

鸡汤在人们眼中一直都是非常美味的菜肴，不仅是菜肴还是补品，那么炖鸡汤得掌握哪些窍门，才能顿出一锅好汤呢?请随小编一同来看一下吧一、宰活鸡吃冻鸡我们都习惯去市场买活鸡，现场宰杀回家就炖汤，恨不能中间不耽搁分秒，实际...

鸡汤在人们眼中一直都是非常美味的菜肴，不仅是菜肴还是补品，那么炖鸡汤得掌握哪些窍门，才能顿出一锅好汤呢？一、宰活鸡吃冻鸡我们都习惯去市场买活鸡，现场宰杀回家就炖汤，恨不能中间不耽搁分秒，实际上这是不对的。鲜鸡买回来...

鲍鱼可以和鸡肉一起炖汤。鲍鱼是一种名贵的海珍品，被誉为海洋的软黄金，其肉质十分细嫩，而且营养丰富，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素以及微量元素等；而鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，并且富有营养，其中含有蛋白质、多种氨...

上一期《熟悉的味道》刘涛带着感激的心寻找到了老奶奶，给奶奶做的那几道菜让我流口水，想不到刘涛人美厨艺更是精湛，特别是做的鸡汤，光看就觉得营养十足。跟着涛姐一起来做吧。食材：鸡1只、红枣5个、枸杞适量、姜1小块、盐...

鸡肉和鱼肉是非常常见的一种肉食，不仅风味好，而且也非常健康，符合大部分人的口味。今天教大家一道美味的鱼鸡汤，用鱼肉和鸡肉作为主料，加入羊肚菌一起炖，汤鲜味美。鸡肉和鱼肉怎么熬汤食材：鸡肉200克、鱼100克、羊肚菌10克、...

四、火候—猜大猜小炖鸡汤应先大火约10分钟烧开再转文火，开的程度应掌握在似开非开，因为砂锅有很好的保温功能，若等沸腾时再调小火，它的后继沸腾过程对汤品的“鲜”是一个损失。而且这10分钟里千万不要揭盖，“跑气”了的汤...

猪肚丝是一种好吃的美食，和鸡肉煮汤你吃过吗？猪肚鸡汤是一道非常具有人气的美食，这道菜的特点是味道鲜美，口感丰富，还加入了木耳作为辅料，口感丰富，好吃而不腻。家常猪肚鸡汤做法食材：猪肚200克、鸡100克、水发黑木耳10克、花...

鸡汤小豆腐是一道鲁菜，主要用鸡汤、豆腐和茼蒿制作而成的菜肴，这道菜营养价值极高，小豆腐醇香清鲜，绿中见黄，半汤半菜，老母鸡汤味浓，吃起来也是清香爽口，非常适合心脑血管病症病人，那这道鸡汤小豆腐怎么做呢？鸡汤小豆腐怎么做食...

6、这些人不要喝鸡汤虽然鸡汤是滋补的佳品，但并不是所有人都适宜喝鸡汤。因为鸡汤中所含的营养物质，是从鸡油、鸡肉、鸡骨和鸡皮中溶解出的少量水溶性的小分子蛋白质、脂肪和无机盐，而且鸡汤中的油大多属于饱和脂肪酸。...

导语：大寒喝鸡汤习俗是怎么来的?为什么要在大寒节气这天和鸡汤?鸡汤即便不在大寒节气，也是我们平时补身子会吃的食物，而在大寒节气这天喝鸡汤，主要是因为天气寒冷，需要适当进步，而鸡汤便是进补不错的食物。下面我们一起来看...

茼蒿带叶洗净，切成细末，装盆。加入豆腐，然后压成细泥，再倒入味精、精盐、胡椒粉、加入两个鸡蛋，拌匀成蛋液豆腐。碗中加味精、香油、葱末、酱油、调匀成味汁。锅中加油烧热，先下入葱花烹香，再放入蛋液豆腐略炒，然后加入浓鸡汤...

鸡汤是一种滋补的菜肴，不少人都喜欢吃，炖鸡汤的方法很多，当然也可以和不同的配料一起炖，风味独特，好吃而且健康。教大家茶树菇炖鸡汤的做法，喜欢吃的可以试试。茶树菇鸡汤怎么做食材：鸡肉500克、茶树菇100克、小葱2根、老姜1...