姜切末，蒜切末，葱切葱花。胡萝卜切丝，土豆切丝。土豆丝放入清水中浸泡一段时间。锅中加入适量油，油温烧至7成热，姜蒜末放入锅中炒香，接着放入玉米粒、土豆丝和胡萝卜炒至断生。调入盐1勺、鸡精1勺炒匀，盛出，撒上葱花即可。
怎么炒土豆丝好吃
食材：
玉米粒100克、土豆150克、胡萝卜半根、姜1块、大蒜2瓣、小葱1根
清炒土豆丝的做法：
1、姜切末，蒜切末，葱切葱花；
2、胡萝卜切丝，土豆切丝；
3、土豆丝放入清水中浸泡一段时间；
4、锅中加入适量油，油温烧至7成热，姜蒜末放入锅中炒香，接着放入玉米粒、土豆丝和胡萝卜炒至断生；
5、调入盐1勺、鸡精1勺炒匀，盛出，撒上葱花即可。
小贴士：
土豆丝在炒之前，要先放入清水中浸泡一下，取出淀粉。
