薏米是最常用的祛濕食材，薏米紅豆水祛濕氣消水腫的功效大家也都非常瞭解，但是你嘗試過把薏米跟綠豆放在一起煮嗎？綠豆清熱解渴，可以改善因為上火引起的面部痘痘；薏米能促進體內濕氣排出，多吃還能美白。在這個躁動的季節，為了你的盛世美顏趕緊學做這道薏米綠豆沙吧 ~
薏米綠豆沙
食材：綠豆 120 克，生薏米 60 克，幹百合 20 克，橙皮 1 塊，片糖 適量
做法：
1. 將綠豆、生薏米及百合洗淨，浸 1 小時，瀝乾備用；將橙皮泡軟及刮囊；
2. 將綠豆、生薏米、百合、橙皮及適量水煮開後蓋上鍋蓋，轉中小火煮 1 小時；
3. 加入片糖煮至融化，拌勻後熄火燜 1 小時即成。
