平時大家都吃的幾款超級下飯菜！保證大人吃了一碗還想吃，娃也吃得呼啦啦的，不用你追着餵飯啦！
材料：幹香菇10朵，雞蛋2枚，杭椒4個，大蒜5瓣，鹽2.5g，生抽5g，花生油。
做法：
1.雞蛋兩枚打散備用。
2.香菇提前用温水泡至無硬芯發後切條。
3.杭椒洗淨切小段。
4.大蒜剝好切片。
5.平底鍋內放適量的花生油，油熱後下雞蛋液快速滑散後盛出。
6.再放一點點的花生油，放入蒜瓣爆香。
7.放切好的香菇條。
8.放杭椒，加入一大勺的白開水，中小火翻炒至香菇熟透。
9.調入半勺鹽和一勺生抽，翻炒均勻。
10.放入炒好的雞蛋，小火翻炒1分鐘至雞蛋入味即可關火、盛出。
大葱燒豆腐
材料：大葱一根，北豆腐一塊，鹽，鮮味生抽，花生油。
做法：
1.大葱一根，收拾乾淨後切滾刀段。
2.北豆腐一塊切塊或者片備用。
3.平底鍋燒熱後，放適量的花生油。
4.油熱後放切好的大葱，中火煸炒。
5.待大葱開始變軟時放切好的豆腐，繼續中火煸炒。
6.待豆腐兩面煎的金黃時，加鹽和鮮味生抽調味，翻炒均勻即可出鍋了。
杏鮑菇炒甜玉米
材料：杏鮑菇1個，甜玉米粒100g（煮熟後剝粒冷凍的），尖椒1個，胡蘿蔔1/3根，大蒜，鹽1勺，生抽1勺，老抽1/2勺，花生油。
做法：
1.杏鮑菇洗淨切丁。
2.尖椒、胡蘿蔔洗淨切丁，大蒜剝好後切片。
3.甜玉米解凍備用。
4.炒鍋裏放入適量的花生油，下蒜瓣爆香。
5.聞到蒜香後下胡蘿蔔丁，翻炒均勻。
6.下剝好的玉米粒，翻炒半分鐘。
7.放入杏鮑菇丁，加一勺鹽翻炒至杏鮑菇變軟。
8.下尖椒丁，繼續翻炒至尖椒斷生。
9.調入1勺生抽，半勺老抽調味，大火翻炒均勻即可出鍋。
