導語：在日常生活中，有許多人喜歡吃蓮子，因為它具有補脾止瀉、益腎澀精、養心安神等功效。有些朋友買了很多新鮮蓮子，一下子吃不完，但是不清楚新鮮蓮子可以曬乾保存嗎？新鮮蓮子能曬乾存放嗎？接下去小編帶大家見識下吧，歡迎大家閲讀。
新鮮蓮子可以曬乾保存嗎
新鮮蓮子
可以曬乾保存，蓮子從蓮蓬上摘下後，可以將外面的綠色外殼剝去，然後在陽光下曬乾。如果陽光強度相對較高，則在乾燥1-2天后可長期儲存。相對而言，乾燥產品的含水量相對較低，不容易受到細菌的攻擊。在長期貯藏期間，我們還應注意防潮和抗蟲性，而幹蓮子可以用來泡茶和飲用，它也具有很高的營養價值。
新鮮蓮子曬乾保存的方法
1、新鮮蓮子成熟飽滿。用手指甲在蓮子表面滑動一個嘴巴後，撕下蓮子皮，然後剝下所有需要乾燥的新鮮蓮子皮。
2、去掉新鮮蓮子皮後，將蓮子和蓮心分開，分別取出裏面的蓮心，然後將蓮子和蓮心放在陽光下完全乾燥。
3、蓮子和蓮心乾燥後，將蓮子和蓮心裝入透明塑料袋中密封，然後將裝有蓮子和蓮心的袋子在室温下保存。
新鮮蓮子曬乾能放多久
1-2年左右。
幹蓮子是用新鮮蓮子脱水製成的。它們屬於乾貨。保質期相對較長。一般來説，在適當的儲存條件下，它們可以儲存約1-2年。然而，隨着保質期的延長，它們的營養成分也會流失。因此，建議儘快食用。
具體保質期也與環境的温度和濕度密切相關。建議在儲存期間採取防潮、防蟲和防蛀措施。如果發現幹蓮子變質，建議不要繼續食用。
蓮子
蓮子的功效
一、具有清熱降火的功效。對心火旺旺的人來説，可以吃蓮子來降低其心火，對於因上火而導致的口舌生瘡，可用蓮子調理。
二、蓮子能強心安神，蓮子對失眠有很好的治療效果，不僅強心效果顯著，還能起到抗心律不齊的作用，對於晚上失眠的患者，還可以在睡前喝杯蓮子茶，對治療失眠有很好的效果。
三、能降血壓。蓮子形成非結晶性生物鹼N9具有降血壓的作用。
四、能預防癌症,抗癌。蓮子擅長補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢通而不腐，蓮子中氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有一定療效，多吃蓮子具有防癌抗癌的營養保健作用。
五、蓮子具有補虛、止遺澀精等功效，對於容易出現夢多、遺精、滑精者,可選用蓮子。
吃蓮子
什麼人不適合吃蓮子
蓮子是蓮的果實或種子，其中含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、礦質元素、氨基酸等基本營養成分，是一種營養健康的食品。但並不是人人都適合吃蓮子，對蓮子過敏者、糖尿病患者、消化不良患者不宜食用，常見不適合食用蓮子的人羣有以下幾種：
1、蓮子過敏者：對蓮子或蓮子中的成分過敏者應避免食用，以免導致過敏；
2、糖尿病患者：因為蓮子當中含有較多的澱粉，澱粉中含有的糖分，患者食用過多會導致血糖飆升，所以糖尿病患者應避免食用蓮子；
3、消化不良者：因為蓮子中含有大量澱粉，不容易被胃腸道消化，所以消化不良患者食用後會加重症狀，應避免食用；
4、脾胃虛寒者：是指脾胃陽氣虛衰，陰寒內盛所表現出的一系列症狀，比如腹脹、腹痛，口泛清水等。蓮子屬於寒涼食物，脾胃虛寒者食用後會刺激胃腸道，進而加重症狀；
5、便祕者：蓮子具有澀腸止瀉的作用，大便乾結、便祕及痔瘡者不宜食用；
