關於燉湯的知識

導語：母雞是我們很多人都知道的一種補品，尤其是在家養病的病人還有剛生完孩子坐月子的媽媽都是以燉母雞湯來食用的，那麼，知道老母雞是滋補的佳品，用其燉湯的營養價值到底有哪些呢?下面，本站就為大家分析母雞燉湯營養價值，此...

鮑魚可以和雞肉一起燉湯。鮑魚是一種名貴的海珍品，被譽為海洋的軟黃金，其肉質十分細嫩，而且營養豐富，其中含有豐富的蛋白質、脂肪、多種維生素以及微量元素等；而雞肉的肉質細嫩，滋味鮮美，並且富有營養，其中含有蛋白質、多種氨...

排骨比價常見的吃法就是燉湯，排骨燉湯的做法多種多樣，主要是和不同的配菜一起燉，風味獨特。牛肚菌大家都知道吧，牛肚菌和排骨一起燉湯，滋補又鮮美，很多人喜歡吃，沒吃過的趕緊學起來！排骨燉什麼好吃食材：排骨250克、淮山100克、...

導語：紫菜之所以叫紫菜，是因為它是紫色的，相信買過紫菜的朋友都知道。但是，很多人表示，紫菜買回家煮後，並不是紫色，而是變成了綠色，對此，不少人覺得買到假的紫菜。但事實上，幹紫菜是紫色的燉湯後變綠色是假的嗎？到底紫菜煮後變綠...

牛骨最健康的做法就是燉湯，可以加入不同的食材一起做，具有補腎壯骨，温中止瀉的功效。今天教大家海帶牛骨湯的做法，海帶牛骨湯是一道口感清淡，味道豐富，且營養健康的家常菜，老少皆宜！牛骨頭怎麼燉湯好喝食材：牛骨200克、黃豆50...

導語：大家應該都吃過豬小腸吧，它是很有營養的一種食物，能夠很好的治療便祕的現象，很多人都愛吃豬小腸，但大家有喝過豬小腸燉湯嗎?豬小腸燉湯也是一種很美味的湯飲，那麼，豬小腸燉湯怎麼做好吃?想必很多朋友都想知道。下面，本站...

現在是冬季，天氣寒冷，燉湯成為很多家庭重要的一道菜，滋補保暖。不過，大家燉湯要注意了，尤其要謹防遺忘。近日，安徽滁州有一女子燉湯忘計時一鍋骨頭成骨灰。這樣事其實每天都在放生，但有的人可能就沒有這麼幸運了，引發火災，導致...

每個人都怕老了會得痴呆，不但自己的生活會沒有質量，還會拖累老伴、子女。但怕不是辦法，找到簡單、易行的預防方法才是重點！現代科學已經發現，有一種我們很熟悉的食物，可以幫助我們預防老年痴呆，提高大腦的活性，它就是蓮子！蓮子...

燉湯和不鏽鋼鍋燉湯的區別1、安全性不同：砂鍋不含對人體有害的任何元素，煎炸燉煮對食物無任何質的變化。砂鍋易將食物中的大分子營養物質分解成小分子，使之容易被人體消化吸收。不鏽鋼鍋具不可長時間盛放鹽、醬油、醋、...

冬天天氣太冷，很多姑娘開始了水果的蒸、煮、燉之路。很多寶媽媽也因為擔心孩子吃冷的容易生病，會把水果熱一熱再給孩子吃，但也有很多人擔心這樣會使水果的營養價值大打折扣。事實究竟是怎樣的呢，水果真的只能生吃，營養與熱...

立冬養生暖胃燉湯不能少DIY黨蔘黃芪燉雞湯十一月七日是二十四節氣中的立冬。立冬之後更是寒風乍起的時節，正式進入了寒冬。在《月令七十二候集解》中説道：立，建始也，又説：冬，終也，萬物收藏也。意思是説，立冬後，就意味着今年的...

導語：説到白麪水雞，很多朋友可能都太知道，其實它是一種鳥類，其又稱白麪雞、白腹秧雞、苦雞，通常棲息於長有蘆葦或雜草的沼澤地和有灌木的高草叢中，我國多地均有養殖。白麪水雞營養價值豐富，用其燉湯不僅味美，而且還可滋補身體...

每個人都怕老了會得痴呆，不但自己的生活會沒有質量，還會拖累老伴、子女。但一味的怕不是辦法，找到簡單、易行的預防方法才是重點!現代科學已經發現，有一種我們很熟悉的食物，可以幫助我們預防老年痴呆，提高大腦的活性，它就是...

粉絲用冷水泡15分鐘。小葱、香菜切末。羊肉洗淨，冷水下鍋焯水5分鐘。湯鍋燒水，下羊肉、洋葱、薑片、香料大火燒開，小火燉1小時，撈出羊肉切片。湯鍋中留肉湯，加入水煮沸，加羊肉片和粉絲，加鹽燙1分鐘撈出，撒上香菜、葱花即可。...

榴蓮籽可以煲湯。榴蓮的籽澱粉含量都很高，所以煮熟之後吃起來有種板栗的味道。此外，這兩種水果核因為含有植物蛋白，有很好的營養價值。榴蓮核也可以和其他水果放在一起煮甜羹。把吃剩的籽洗洗乾淨後，和骨頭一起煲湯，不過吃...

燉湯可以用小排或肋排，小排是指豬腹腔靠近肚腩部分的排骨，它的上邊是肋排和子排，小排的肉層比較厚，並帶有白色軟骨。適合蒸、炸、烤，但是要剁小塊。一般肋排的肉層薄且瘦，油少，口感鮮嫩，相對其他部位的排骨，價格較低。燉排骨湯...

秋冬季節，天乾物燥，人也很燥，那麼我們吃點什麼去燥呢？梨子是去燥的好幫手，怎麼做利用梨子去燥效果加倍！百合雪梨湯材料雪梨、泡發好的百合、冰糖、枸杞做法1.鍋中水燒開，放入冰糖和百合，改小火熬煮20分鐘；2.將梨洗淨去皮切成丁...

在冬季的時候，有很多的人都會喝湯來進行養生，確實在冬季的時候，喝湯對於我們的健康有很多的好處，但是有的人燉湯的時候，不注意技巧，燉的湯不是那麼的美味，那麼到底燉湯的技巧是怎樣的？如何燉湯更好喝？下面為大家介紹一下吧。1...

玉米和土豆都是非常常見的食物，玉米皮薄、汁多、質脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢滿齒頰，生吃熟吃都特別甜、特別脆。和土豆、排骨一起燉湯，滋補又買美味。玉米和土豆怎麼燉湯食材：土豆200克，玉米半根，排...

排骨洗淨剁成大塊，鍋裏倒清水，再放排骨煮沸，去掉浮沫，撈出瀝乾，白蘿蔔切方塊，放水中焯燙，大葱切絲，生薑切成薑末，準備一個砂鍋，將排骨、生薑、大葱都放進砂鍋裏，加入清水，蓋上蓋子，大火燒開，然後轉小火燉1個小時，接着放入白蘿蔔炒勻，...

鴿子燉湯放的原料主要有鴿子、枸杞、紅棗等。鴿子燉湯適合用幹香菇，比新鮮香菇含更多維生素D；鴿子燉湯中放入的中藥材適量，有什麼可以放什麼，沒有可以不放；鴿子用中火燉半小時後，小火慢燉2小時以上更好。肝火旺盛的朋友要遠...

導語：三文魚是生長在加拿大、挪威、美國和日本等高緯度地區的冷水魚類。其中質量最好的還屬產自美國的阿拉斯加海域和英國的英格蘭海域的三文魚。在我們平時生活中，愛吃三文魚的朋友有很多，而它的做法也多種多樣，可煎、可...

導語：冬至身體非常適合進補，人體在夏季時體內蓄積了許多濕氣，立冬之後，氣候越來越寒冷，除了要吃補補充體力對抗寒冷的大氣，也要吃些去濕的藥膳，如以茯苓等中藥材熬的湯頭，再搭配食材，就能既保健又兼得美味。那麼冬至吃什麼進補...

3到5小時即可。黃豆在煮湯前泡開，會更容易入味，並且減少煮熟時間，豆子不需要泡太久，與做豆漿、泡豆芽不同，煮湯用的黃豆只需要將其泡開即可，所以其所需的浸泡時間也相對較短，可以用熱水浸泡，這樣泡開速度會更快。黃豆不泡可以...

導語：夏去秋來，秋天天氣比較乾燥，人體也會變得比較乾燥。到了秋季，女性應喝一些養生美湯，營養健康，並且易於消化吸收。多喝湯對調節口味，補充津液，增強體質都非常有利，尤其在秋燥的季節。秋季養生湯不僅可以滋補身體，防燥潤肺，還...