誤區五:蛋殼越深營養越好
許多人買雞蛋只挑紅殼的
認為顏色越深營養越好
其實決定蛋殼顏色的“卵殼卟啉”並無營養價值
評判雞蛋時
一般來講蛋清越濃稠
蛋白質含量越高
蛋黃顏色較深的雞蛋營養也稍好一些
誤區六:土雞蛋、功能蛋更好
專家指出土雞蛋和市場上販賣的洋雞蛋
其實營養價值並無太大差異
只是口感上更好
應避免誇大其營養價值
此外,市場上富含鋅、碘、硒、鈣的
各種“功能雞蛋”也不要盲目勾買
由於並非每個人都缺乏其中所指的營養素
因此切忌盲目進補
吃了那麼多年的雞蛋,都吃對了嗎?
小編中了好幾個誤區,泥萌呢?
誤區五:蛋殼越深營養越好
許多人買雞蛋只挑紅殼的
認為顏色越深營養越好
其實決定蛋殼顏色的“卵殼卟啉”並無營養價值
評判雞蛋時
一般來講蛋清越濃稠
蛋白質含量越高
蛋黃顏色較深的雞蛋營養也稍好一些
誤區六:土雞蛋、功能蛋更好
專家指出土雞蛋和市場上販賣的洋雞蛋
其實營養價值並無太大差異
只是口感上更好
應避免誇大其營養價值
此外,市場上富含鋅、碘、硒、鈣的
各種“功能雞蛋”也不要盲目勾買
由於並非每個人都缺乏其中所指的營養素
因此切忌盲目進補
吃了那麼多年的雞蛋,都吃對了嗎?
小編中了好幾個誤區,泥萌呢?
誤區五:蛋殼越深營養越好
許多人買雞蛋只挑紅殼的
認為顏色越深營養越好
其實決定蛋殼顏色的“卵殼卟啉”並無營養價值
評判雞蛋時
一般來講蛋清越濃稠
蛋白質含量越高
蛋黃顏色較深的雞蛋營養也稍好一些
誤區六:土雞蛋、功能蛋更好
專家指出土雞蛋和市場上販賣的洋雞蛋
其實營養價值並無太大差異
只是口感上更好
應避免誇大其營養價值
此外,市場上富含鋅、碘、硒、鈣的
各種“功能雞蛋”也不要盲目勾買
由於並非每個人都缺乏其中所指的營養素
因此切忌盲目進補
吃了那麼多年的雞蛋,都吃對了嗎?
小編中了好幾個誤區,泥萌呢?
誤區五:蛋殼越深營養越好
許多人買雞蛋只挑紅殼的
認為顏色越深營養越好
其實決定蛋殼顏色的“卵殼卟啉”並無營養價值
評判雞蛋時
一般來講蛋清越濃稠
蛋白質含量越高
蛋黃顏色較深的雞蛋營養也稍好一些
誤區六:土雞蛋、功能蛋更好
專家指出土雞蛋和市場上販賣的洋雞蛋
其實營養價值並無太大差異
只是口感上更好
應避免誇大其營養價值
此外,市場上富含鋅、碘、硒、鈣的
各種“功能雞蛋”也不要盲目勾買
由於並非每個人都缺乏其中所指的營養素
因此切忌盲目進補
吃了那麼多年的雞蛋,都吃對了嗎?
小編中了好幾個誤區,泥萌呢?