對於一個吃貨來説，只有吃不夠，哪有吃不完的道理，更不會出現食材過剩的情況。但是，近日比利時竟然出現了大閘蟹氾濫的情況，這若是在我國，此等美味準會吃到一隻不剩，哪有氾濫的情況。那麼，到底比利時大閘蟹氾濫是怎麼回事?比利時為什麼會大閘蟹氾濫?
比利時大閘蟹氾濫是怎麼回事
比利時大閘蟹氾濫
據英國《每日電訊報》17日報道，大量中華絨螯蟹(也就是俗稱的大閘蟹)正在比利時西北部城市布魯日的運河河牀上挖洞，對比利時的水路系統造成了“嚴重破壞”。為此，當地政府不得不設陷阱捕撈這些螃蟹，今年以來已抓獲約71.5萬隻，是去年的兩倍，可見“蟹災”正越來越嚴重地威脅到這座被譽為“北方威尼斯”的古城。
據當地環境署官員透露，這些螃蟹是跟着船隻從中國遷徙到歐洲的。對歐洲而言，大閘蟹是非常危險的外侵物種，在當地沒有天敵，繁衍迅速，能吃掉幾乎河牀上的所有東西，破壞生態平衡，還會破壞基礎設施、漁具和水壩。目前這些被捕撈的螃蟹會被直接殺死，磨成魚飼料，但隨着數量劇增，處理成本也增加了，比利時當局正在考慮將它們運回中國，因為在故鄉，它們可是人見人愛的美食。
大閘蟹國內分佈：
大閘蟹
中國境內廣泛分佈於南北沿海各地湖泊，中國僅有的中華絨螯蟹苗繁育基地在上海市崇明島，因為崇明島的地理位置正好在長江入海口，也是螃蟹繁衍後代的地方，六十年代以後產量鋭減，實行人工移苗放流，產量有所恢復。每年9-11月為生產旺季。
中華絨螯蟹的自然分佈區主要在亞洲北部、朝鮮西部和中國。中國北自遼寧鴨綠江口，南至福建九龍江、西迄湖北宜昌的三峽口均有分佈。早在1000多年前就已對中華絨螯蟹的生活習性，特別是生殖洄游規律有一定的瞭解。隨蟹苗的人工培育和放流增殖，此蟹已遍佈全國，但品質以長江下游固城湖的大閘蟹和河北的勝芳蟹最為著名。20世紀初，中華絨螯蟹隨海船移植至德國，然後沿萊茵河傳佈，今已遍及許多歐洲國家的水域。
中華絨螯蟹肉味鮮美，營養豐富。此蟹只可食活蟹，因死蟹體內的蛋白質分解後，會產生蟹毒鹼。中華絨螯蟹味美且營養豐富，歷來被視為上品。每100克蟹食用部分含蛋白質14%，脂肪5.9%，碳水化合物7%。此外，還含有維生素A、核黃素、煙酸，其發熱量超過一般魚類的營養水平。中華絨螯蟹是出口品種，輸往地區：香港、澳門;出口口岸：江蘇、浙江、廣東。
