近日，國慶黃金週將至，很多人都已經有出遊或者回家的計劃，不過是去哪裡，火車、飛機等交通工具是必不可少的。其中，火車作為節假日裡人流比較多的交通工具，大家乘坐時要注意安全、健康。
火車上飲食安全注意7要點
1、瓜果一定要洗淨或去皮吃。在火車上，由於水資源不充足，而且車廂里人多擁擠，行走不方便，有些人會把瓜果擦擦就吃，這是不對的。如果清洗不便，則可以去皮。因為瓜果除了受農藥汙染處，在採摘與銷售過程中也會受到病菌或寄生蟲的汙染。
2、慎重對待每一餐，飢不擇食要不得。
3、節制飲食。乘行時，由於沒有有運動條件，食物的消化過程延長、速度減慢，如果不節制飲食，必然增加胃腸的負擔，引起腸胃不適。
喝：
1、未渴先飲--出遊前儘量多喝水，包括早餐的牛奶和稀飯。
2、小口慢飲--旅途中口渴時切忌“牛飲”，以免破壞體內水鹽平衡。
3、以漿代飲--途中飢渴時不妨以綠豆湯、八寶粥之類漿液代替喝水，這較符合生理要求。
4、不貪冷飲--身熱口渴時勿貪冰淇淋、冰汽水之類冷飲，否則越吃越渴，還易傷脾胃。
