关于山药的知识

主料：琵琶腿3个，铁棍山药3根辅料：葱姜蒜适量调料：咖喱块4块制作方法：1.琵琶腿斩块，洗净2.入沸水焯烫，至水沸腾，起浮沫3.将鸡腿块捞出，洗净杂质，沥干水分备用4.铁棍山药轻轻刮去外皮，洗净5.切成3厘米的段6.锅内放油，放入葱姜蒜炒香...

/山药配桂圆：御寒除湿、失眠多梦/对于湿寒体质的人来说，容易出现手脚冰凉，用山药桂圆熬粥喝，会有明显改善。桂圆搭配山药能具有安神养心、补血益脾，尤其针对长期失眠的人群，坚持一段时间，会有明显改善。/山药配红豆：健脾益胃...

山药豆学名黄独，别名黄药，山慈姑，零余子薯蓣，零余薯），多年生草本野生藤蔓植物。块茎卵圆形或梨形，外皮紫黑色，密布须根，茎左旋，单叶互生，广心状形，基部宽心形，先端长尾状，叶全缘，单性花，雄花序穗状下垂，丛生于叶腋、花小密集，浅绿白色；雌...

猪肚汤大家喝过吗？这是一种非常好喝的滋补美食，用猪肚作为主料，可以和不同的食材搭配着煮，风味多样。今天教大家这道美味的山药猪肚汤，喜欢喝汤的小伙伴可以学一学。山药猪肚汤怎么做食材：猪肚200克、山药100克、红枣5颗辅...

导语：【冬季养生食谱：山药炒木耳】冬季吃木耳可补气养血，润肺止咳。味道鲜美，做法多种多样。而山药亦是冬季滋补的食物。在冬季干燥，寒冷，对肺部和喉咙的伤害比较大，而山药具有益肺气，治疗肺虚、痰嗽、久咳等症状。而且冬季消...

导语：春天可以吃山药吗?山药是我们日常生活中，熬汤滋补身子都会用到的食物，而山药确实也有较强大的滋补功效，尤其对于对肾有比较好的作用。山药适合在比较凉的季节食用，那么，具体适合哪个季节食用呢?春季适合吃山药吗?有专...

山药是非常健康的食物，很多人都喜欢吃，山药除了可以煮汤之外，还能炒着吃。你知道山药怎么炒好吃吗？今天就介绍大家一道山药炒马蹄，将山药作为主料，加入马蹄和木耳一起炒，味道更好。山药怎么炒好吃食材：山药200克、马蹄100克、...

山药皮发绿一般有三种情况：阳光直射、发霉、铁器氧化原因。这三种原因中，因阳光直射和铁器氧化导致的山药变绿，其山药只是表皮变绿，内部是完好的，削去变绿的部分，还是可以吃的。但若是因发霉导致山药变绿，其内部可能已经被霉...

木耳是我们日常生活中常见的食材，它具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。今天小编为大家介绍这道山药木耳炒肉，营养丰富，美味可口，一起来试试吧！食材：猪里脊150克山药半根干木耳5克姜1块小葱1根鸡蛋清1...

挑选山药的方法：1、首先要掂重量，大小相同的山药，较重的更好。2、其次看须毛，同一品种的山药，须毛越多的越好。须毛越多的山药口感更面，含山药多糖更多，营养也更好。3、最后再看横切面，山药的横切面肉质应呈雪白色，这说明是新...

山药削皮切成条，芦笋洗净切成条。锅里倒入水烧开，放入芦笋焯水捞出。然后再放入山药，焯水5分钟，捞出。锅里放适量猪油，融化之后下蒜片炒香，再放山药条煸炒1分钟。再倒入芦笋条，加少许蚝油、适量盐和味精，炒匀，盛出。怎么炒芦笋...

山药是一种非常有营养的食材，经常吃对身体好处多多，因此山药成了餐桌上备受喜欢的食物。山药在有些地方也叫深薯，很马铃薯算是一家人吧，我们都知道马铃薯发芽后是不能吃，那么山药在发芽之后是否还可以食用呢?山药发芽一般...

山药我们都知道，是冬季常见的一种滋补食材，但您听说过山药豆吗？山药豆其实是和山药属于同一植物上生长的，它是山药蔓藤的结点长出来的，别名“山药蛋”、“山药籽”，但是它的功效却不比山药差哦！山药豆：李时珍说比山药还要补因...

食材：山药300克洋葱30克杭椒2根小米椒5个小葱2根蒜4瓣干辣椒5个花椒1克豆瓣酱1勺淀粉1勺生抽1勺步骤：1.山药洗净切长条，放入淀粉1勺拌匀。洋葱切条。杭椒斜刀切段，小葱切葱花。小米椒斜刀切段。蒜4瓣切粒。干辣椒5个剪成...

山药的作用与功效1、缓解便秘：山药中含有大量的淀粉和维生素，蛋白质、氨基酸，虽然山药会造成人体的饱腹感，但却不会缺少营养元素，所以具有一定的纤体作用，同时吃山药还可以帮助胃肠消化吸收，促进肠蠕动，预防和缓解便秘。2、增...

导语：山药又称为淮山，是一种营养价值非常高的食物。人们经常会拿它来煲汤，滋补又好吃，是养生里常见的食材。尤其对于一些男性来说，山药有养肾壮阳之效，对男性的身体有很大的益处，而且山药还有很高的药用价值。下面一起来了解...

导语：说到淮山药，大家都并不陌生，日常生活中我们都会经常食用它。淮山药属山药众多品种中的一种，其富含大量的维生素、微量元素及黏液蛋白，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。有很多朋友会发现淮山药买回来放置一...

     山药比较常见的营养丰富的滋补类食物之一，大家都知道，山药削皮之后有一层黏乎乎的液体，削完山药之后容易抓不住。但同时也有一个问题，那就是在削完山药之后出现手痒是怎么回事呢？又该如何处理呢？一起来看看吧！山药...

主料：铁棍山药2根调料：炼乳3汤匙，蓝莓果酱3大匙制作方法：1.铁棍山药去皮洗净2.切成小段备用3.切好的山药放入锅中，再洗净两个鸡蛋一起放入，添水，煮至山药变得绵软4.取出煮熟的山药，用工具压成山药泥5.煮好的鸡蛋去壳切成两半，...

1、重量。大小相同的山药，选择比较重的山药。2、须毛越多的山药，糖分就越多，营养价值也就越高。3、用手握山药，握一会新鲜的山药表皮会有温热感，不新鲜的山药表皮会“出汗”。山药的生长环境生长于海拔150-1500米的山坡、...

山药豆的功效与作用1、健脾益胃、助消化山药豆含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症；2、滋肾...

平时我们在家做饭的时候，最常做的就是炒菜，大部分的蔬菜都可以炒着吃，山药也可以。今天教大家做一道好吃的炒山药，加入蒜苔一起炒，色泽鲜艳，蒜香浓郁，非常好吃。山药的口感绵香，还有着非常高的营养价值，喜欢吃的小伙伴一起来做...

山药土豆炖鸡是一道家常菜，这道菜用山药、土豆和鸡肉作为主料，这三种食材都是非常受欢迎的食物，好吃，而且可以制作成不同的美味。今天将这三种食材一起炖，调味丰富，滋补又营养。山药土豆鸡一起炖食材：山药200克，土豆150克，鸡肉...

食材：山药100克鸡600克大葱半根姜1块红枣6颗枸杞5克步骤：1.将鸡肉洗净切块；山药去皮，洗净切滚刀块。葱姜洗净切片，红枣对半切开2.锅中放清水烧开，放入切好的鸡块小火焯水4分钟，撇去浮沫后捞出备用。3.锅中放入食用油，待油温烧...

导语：淮山粥的功效及禁忌是什么?淮山是薯类的一种，具有薯类有的营养功效，尤其它具有补肾固精之效，男性吃了对身体有一定的好处。有人常常把淮山当做山药，那么，淮山是山药吗?淮山和山药一样吗?如果不是同同一种东西，你知道淮...