关于炖鸡的知识

导语：俗话说药补不如食补，在生活中有很多朋友就常常将一些中药材与食物一些烹调。而三七根炖鸡就是有名的食补菜谱之一，三七根炖鸡不仅美味营养，而且还具有一定的滋补作用，适量食用可强体力、强壮身体。但是，处于特殊时期的...

天麻放砂锅中煮20分钟，捞出留汤，鸡剁成小块，入沸水焯去血沫捞出，将鸡、天麻，姜片，放入砂锅中用天麻水炖50分钟，放入枸杞，盐，鸡精即可。天麻炖鸡的家常做法主料：天麻100克，全鸡1只;辅料：姜1块，枸杞10克，盐，鸡精。天麻炖鸡的做法：1.天麻...

板栗鸡这道菜，鸡肉鲜滑，板栗香糯可口并且有了鸡肉的鲜美，两者结合真的无比的鲜美。鸡半只/板栗150克/葱一根/青辣椒一个/红辣椒一个/姜一块/蒜适量花椒适量/大料一个/老抽一勺油适量/冰糖适量1.准备食材:笨鸡半只，板栗150...

土鸡半只洗干净，然后斩成大块，老姜1块，拍碎，切成块，锅中加入足量清水，放入鸡肉，大火烧开，撇去浮沫，放入姜块，大火烧开，转小火，盖上盖开始炖，炖的过程中，将板栗与白果放进去，一起煮，大约2小时，炖好之后，出锅即可。白果的吃法用料土鸡半只...

导语：板栗炖鸡是我们日常生活中比较常吃的一道菜，很多人只要想喝点滋补的汤，都会选择这道佳肴，而这道佳肴也确实是有很强的滋补作用，并且养生功效显著。关于板栗炖鸡的营养价值大家应该可想而知了，首先这两大食材就具有较高...

导语：大家都知道，甲鱼有很好的滋补功效，不仅如此，其还有很好的药效，甲鱼头、甲、骨、肉、卵、胆、脂肪均可入药。而鸡肉营养价值丰富，生活中我们经常食用。当甲鱼和鸡肉碰在一起，作为食材一同炖煮时，其营养价值那是相当的高。...

导语：黑木耳炖鸡是一道常见的家常菜，它不仅味美可口，而且营养价值较高。那么，黑木耳炖鸡的营养价值都有哪些呢?这道佳肴不仅富含铁、蛋白质，而且还含多种维生素等营养元素，对于想要滋补身体的人士在合适不过了。那么，黑木耳...

香菇炖鸡属于苏菜，很多人喜欢吃，香菇炖鸡的做法还是很讲究的，每一个步骤都很关键，到底家常香菇炖鸡怎么做好吃呢？为你介绍香菇炖鸡的做法，一起了解一下吧！家常香菇炖鸡怎么做好吃？主料：鸡肉400，香菇8个；辅料：姜1块，蒜4瓣，小葱2根，八...

炒鸡加冷水炖。炖肉类要冷水下锅，主要目的是排除血污和肉腥味，如果沸水或热水下锅，原料迅速受热会使表层蛋白质凝固，不利于排污。用冷水下锅逐渐加热至沸，看血污洗得差不多后，再用清水冲洗干净即可。如果是用普通汤锅炖的话...

鸡肉洗净剁成小块，口蘑切块。姜切片，蒜切片。锅里倒适量油加热，加入姜蒜爆香，然后放入鸡肉，炒至鸡肉变色，再调入生抽、老抽、料酒炒至上色。放入口蘑一起炒，兑入清水没过鸡肉即可，大火煮开，小火焖煮20分钟。最后开大火收汁，待汁...

导语：很多人不知道竹荪是什么东西，常会有人误以为竹荪就是竹荪。但实际上，这是两种完全不同的东西，竹笋为竹子的嫩芽，而竹荪是一种菌类。懂得人自然会知道它的价值所在，尤其竹笋炖鸡食用最佳。现小编为您介绍竹荪炖鸡的营养...

山药切块，姜切片，葱切段，鸡剁成块，焯去血沫捞出，砂锅内放鸡块、板栗、葱段、姜片、清水大火烧开，汤沸后改中火炖30分钟，放山药炖20分钟，加入盐和枸杞后，汤汁收浓盛出。怎么炖板栗山药炖鸡主料：板栗50克，山药50克，全鸡1只;辅料：姜1...

鸡肉是滋补的最佳选择，不少人都喜欢吃，鸡肉也可以制作成各种美味的菜肴，风味多样，今天就介绍大家一道好吃的玉米炖鸡。玉米炖鸡是一道家常菜，还加入了胡萝卜，风味多样。玉米如何炖鸡食材：胡萝卜200克，玉米半根，鸡肉400克，蒜2瓣，...

榴梿壳去除坚硬外壳，姜切片。鸡剁成小块，入沸水焯去血沫捞出，将鸡、榴梿壳，姜片，放入砂锅中炖50分钟，放入枸杞，盐，鸡精即可。榴梿壳炖鸡怎么做原料：榴梿壳1份，全鸡1只，姜1块，枸杞10克，盐，鸡精榴梿壳炖鸡的做法1.榴梿壳去除坚硬外壳，...

鸡肉很多人都喜欢吃，不仅口感好，而且滋补又健康，你知道鸡块怎么做好吃吗？今天教大家炖鸡块的家常做法，和一般的炖鸡块不一样，加入了粉皮一起吃，风味更加独特。鸡块的做法食材：粉皮150克、鸡肉300克、姜2克、大蒜2瓣、小葱1根...

鸡腿肉放入清水中浸泡10分钟，去除血水。另外换一盆水，鸡腿放进去，加葱段、姜片、花椒、橘皮、浓汤宝等，浸泡10分钟。然后大火烧开，盖上盖子，小火慢炖40分钟。炖至鸡腿肉软烂，调入盐适量，盛出即可。鸡腿的家常做法用料带骨鸡腿...

导语：三九天怎样炖鸡?三九天进补炖鸡汤是一大进补方式，鸡汤不仅能补身子，还能抵御三九天的寒冷天气。但并不是所有鸡汤都适合三九天喝的，材料的选择上要慎重，寒冬炖鸡适合用人参、枸杞等来炖，不过，三九天滋补炖鸡方法因人而...

田七炖鸡是一道好吃的家常菜，这道菜用田七和鸡肉做成，将鸡肉块放入锅中，再加入田七、黄芪、党参等配料，汤料鲜美，而且含有非常高的营养价值。田七炖鸡适合心脑血管疾病者食用，有很好的食疗功效。田七炖鸡怎么炖食材：田七5克...

土豆炖鸡块是一道很有特色的东北菜，在东北地区，炖菜是很有特色的一种，不少人都喜欢吃，在家里面其实也可以做简单的炖菜，比如这道土豆炖鸡块，好吃而且很健康，土豆炖鸡块主要是用鸡肉、土豆作为最主要的原材料，也是一道好吃的家...

土豆是一种好吃而且非常常见的蔬菜，可以作为主菜，也可以作为配菜，今天教大家用土豆做炖鸡，怎么做土豆炖鸡块呢？这是一道家常菜，鸡肉先炒后焖，不仅细嫩可口，也很入味，喜欢吃的快试试！怎么做土豆炖鸡块食材：山药150克、土豆200克、...

导语：我们的饮食离不开肉类食物，肉类食物对于健康的影响是很大的。肉类食物有很多，猪肉、鸡肉、牛肉、羊肉等等都属于肉类。在我们的餐桌上，到处都可以看见，今天，本站给大家说说其中的两种肉类——排骨和鸡肉。排...

炖鸡大家都吃过很多了吧，平时我们都习惯炖鸡汤来喝，鸡汤滋补强身，老少皆宜，但是你喝过菠萝蜜炖鸡吗？今天教大家菠萝蜜炖鸡怎么做，这道菜的特点是风味独特，口感清香，吃过你一定喜欢。怎样做菠萝蜜炖鸡食材：鸡肉500克、菠萝蜜100...

导语：墨鱼是沿海城市人们经常食用的一种海产品，其味道鲜美，营养丰富，且药用价值高。而鸡的肉质细嫩，同样富有营养，且有滋补养身的作用。你有想过的当这两者碰撞在一起会产生什么样的火花吗?今天，本站就为您介绍墨鱼炖鸡怎么...

花胶浸泡12小时，花菇浸泡1小时，姜切片。鸡肉放入沸水中，加姜片、料酒煮3分钟，捞出。鸡肉、姜片、花胶、花菇放入锅中，加入清水大火煮开。换小火煲2小时，加枸杞、盐再煮5分钟即可。鸡汤怎么炖好喝食材：鸡肉1块，花胶适量，花菇5朵...

干香菇泡20分钟，姜切片，葱切段，鸡剁成小块，焯去血沫捞出，大火热油，放姜片、葱段、八角、花椒、香叶、桂皮炒香，再加鸡块炒至鸡肉变色，放香菇翻炒，加白糖，酱油炒匀后加水，汤沸后改中火炖30分钟，放黄花菜、盐炖20分钟，汤汁收浓，盛出即...