【材料】 铁棍山药,豆沙【做法】 1.铁棍山药洗净,直接蒸熟,我大火蒸了20分钟。可以插筷子试试,能穿透就好了。 2.蒸熟的山药去皮,如果比较干,可以适当加点水或牛奶,如果想甜一点,可以稍微加少许糖粉。 3.把去皮的山药放在一个合适大小的保鲜袋里,用擀面杖擀成一个薄片。 4.用剪刀剪开保鲜袋,掀开上面一层保鲜袋,抹上豆沙馅。 5.卷起。 6.切开,就可以了。