碗裏放入白胡椒粉、糖、生抽和水,攪拌均勻。另取一個碗,打入三個雞蛋,倒入適量油。鍋中放入適量清水,放上蒸格,雞蛋入鍋大火蒸8分鐘,加蓋燜1分鐘,即可出鍋。如何做蒸雞蛋食材:雞蛋3個、生抽15克、白糖1克、白胡椒粉1克、食用油5克、水30毫升蒸雞蛋的家常做法1、碗裏放入白胡椒粉、糖、生抽和水,攪拌均勻;2、另取一個碗,打入三個雞蛋,倒入適量油;3、鍋中放入適量清水,放上蒸格,雞蛋入鍋大火蒸8分鐘,加蓋燜1分鐘;4、即可出鍋。