【芒種飲食推薦】
1、 絲瓜粥
材料:鮮絲瓜1條、粳米100克、白糖少許
做法:
① 鮮絲瓜去皮切條、粳米淘洗乾淨備用;
② 將粳米、絲瓜放入鍋內,加入適量清水煮沸;
③ 煮沸後換小火熬成粥,再加入白糖即可。
功效:有清熱解毒涼血通絡潤肌膚功效。
2、 枸杞生魚湯
材料:枸杞15克、核桃仁60克、生魚1條、豬瘦肉50克、紅棗4個、生薑3片。
做法:
① 先把枸杞、核桃稍浸泡,洗淨雜質,豬瘦肉洗淨備用;
② 生魚宰洗淨,煎至微黃;
③ 將所有食材一起與放入鍋內,加入適量清水,煮沸後改小火,再煮一小時,加入適量鹽即可。
功效:枸杞有補肝益腎、養陰明目的功效。核桃亦有補腎健腦、益智温肺的作用。合而煲生魚為湯,鮮美清潤可口,有補腦養腦、益智強身的功效,且性味平和,是考生或白領一族的安神健腦湯飲。
3、 苡仁赤豆湯
材料:苡仁、赤小豆各30g、紅棗5枚、白糖1匙。
做法:
① 將苡仁、赤小豆洗淨放入鍋內,放入適量清水,小火慢煮;
② 慢煮一小時後加入紅棗、白糖,再煮30分鐘至豆爛即可。
功效:可健脾、養陰、清熱。
【芒種飲食推薦】
1、 絲瓜粥
材料:鮮絲瓜1條、粳米100克、白糖少許
做法:
① 鮮絲瓜去皮切條、粳米淘洗乾淨備用;
② 將粳米、絲瓜放入鍋內,加入適量清水煮沸;
③ 煮沸後換小火熬成粥,再加入白糖即可。
功效:有清熱解毒涼血通絡潤肌膚功效。
2、 枸杞生魚湯
材料:枸杞15克、核桃仁60克、生魚1條、豬瘦肉50克、紅棗4個、生薑3片。
做法:
① 先把枸杞、核桃稍浸泡,洗淨雜質,豬瘦肉洗淨備用;
② 生魚宰洗淨,煎至微黃;
③ 將所有食材一起與放入鍋內,加入適量清水,煮沸後改小火,再煮一小時,加入適量鹽即可。
功效:枸杞有補肝益腎、養陰明目的功效。核桃亦有補腎健腦、益智温肺的作用。合而煲生魚為湯,鮮美清潤可口,有補腦養腦、益智強身的功效,且性味平和,是考生或白領一族的安神健腦湯飲。
3、 苡仁赤豆湯
材料:苡仁、赤小豆各30g、紅棗5枚、白糖1匙。
做法:
① 將苡仁、赤小豆洗淨放入鍋內,放入適量清水,小火慢煮;
② 慢煮一小時後加入紅棗、白糖,再煮30分鐘至豆爛即可。
功效:可健脾、養陰、清熱。