榴梿，是著名的热带水果之一。虽然榴梿具有浓郁的气味，一些人不太喜欢吃，但榴梿的营养价值很高，并且有很高的经济价值。榴梿在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。在国内，广东﹑海南等地多有种植。那么，挑选榴梿有哪些窍门呢？一起来看看吧！
怎么挑榴梿的窍门
1、看榴梿是否饱满：买榴梿的时候，可以看一下榴梿表面是否饱满。如果榴梿很饱满，说明榴梿的肉比较多。
2、看榴梿的果柄：新鲜的榴梿有一支比较完好的柄，如果关节的地方已经脱落，那么就是过熟的榴梿，气味会很浓烈；如果两节之间还很完好，说明太生，只有关节刚刚要脱落的才是刚好的榴梿。
3、看榴梿的瓣数：数一数它突出的瓣，越多越好，越圆越好。圆的榴梿皮薄而果肉丰满，买起来最合算。榴梿以外形多丘陵状为上选，因为每个丘陵状里面会棱一颗核，有果核必有果肉。
4、看榴梿缝隙：可以看一下榴梿的表皮上是否有裂缝。如果有，但不是特别大，可以用刀从缝中放入，这样榴梿一下子就可以剥开。所以，这种榴梿就会比较好。
5、看榴梿软硬：轻轻去压一压剥开的榴梿肉，如果榴梿肉压下去，可以马上弹回来，说明熟得刚刚好;如果压下去有黏液粘在手上，说明榴梿已经熟透。
