相信很多小伙伴都喜欢吃榴梿，以及榴梿做的甜品。大家都知道，榴梿是著名的热带水果之一，虽然味道比较浓烈，但其营养价值是很高的。一般来说，在超市买挖出来的榴梿肉比买一整个榴梿贵得多。那么，如何挑选整个的榴梿呢？和小编一起来看看吧！
榴梿的挑选方法有哪些
1、从根部鉴别成熟度——用手压一下榴梿根部，如果根部能够掐动，说明榴梿已经熟了；如果掐不动，那么最好再放几天。
2、从刺看榴梿皮的厚薄——如果榴梿的刺比较窄，说明榴梿皮比较薄；如果刺很宽、厚，说明榴梿皮比较厚。
3、观察榴梿的形状——看榴梿表皮比较尖的一头，如果尖的一头比较宽、饱满，说明肉比较大。
4、看榴梿是否有缝——可以看一下榴梿的表皮上是否有裂缝。如果有，但不是特别大，可以用刀从缝中放入，这样榴梿一下子就可以剥开。所以，这种榴梿就会比较好。
5、压榴梿肉——轻轻去压一压剥开的榴梿肉，如果榴梿肉压下去，可以马上弹回来，说明熟得刚刚好；如果压下去有黏液粘在手上，说明榴梿已经熟透了。
6、看榴梿是否饱满——买榴梿的时候，可以看一下榴梿表面是否饱满。如果榴梿很饱满，说明榴梿的肉比较多。
