秋季养生汤食谱大全 6款养生汤美味营养又保健

导语:秋季是个容易引发多种疾病的季节,稍不注意我们就会换上咳嗽、感冒、咽喉疼痛等疾病,所以秋季养生不可忽视。而食疗是一种不错的养生方式,在各种食疗中,汤是一种营养丰富又最容易消化的食物,因此,喝汤一种极佳的食疗方法。今天,天气就为大家整理了秋季养生汤食谱大全,大全中的6款养生汤美味营养又保健,大家赶紧学做起来吧!

秋季养生汤食谱大全之杏剑猪肺汤

秋季养生汤食谱大全

1、杏剑猪肺汤

材料:南杏仁12克,剑花干品30克(鲜剑花250克),蜜枣2枚,鲜猪肺500克。

做法:先将鲜猪肺用清水灌洗干净,切粗件;南杏仁用温水稍浸,去外皮,洗净;剑花用清水浸润,洗净;以上各物准备就绪后,将南杏、剑花、蜜枣、猪肺,一同放进瓦煲内,加适量清水,先用武火,后用文火煲煮1小时,调味即可。

功效:本汤既能消暑清热,又能润肺治咳。清补双备。

2、红白果仁汤

材料:红枣20克,薏仁20克、白果15克(去壳除衣)、桂圆肉10克。

做法:将材料一同放入锅内同煮40分钟,再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只,煮上半小时,加入适量红糖或冰糖食用。

功效:具有养心神、清湿毒、健脾胃之功效;常食可使皮肤少生暗疮、粉刺、扁平疣等,使皮肤滋润嫩滑、光洁白净。

3、川贝母蜜枣汤

材料:排骨320克、川贝母80克、蜜枣10粒、姜2片、热水1500毫升。

做法:将川贝母泡水约10分钟;将蜜枣冲洗好备用。将排骨洗净后氽烫,再捞出备用,将所有材料放入炖盅里,加入热水,放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时,再加盐调味即可。

功效:调节机能,润肺止咳、止咳、清肺、滋润。

秋季养生汤食谱大全之鲜鲤鱼汤

4、鲜鲤鱼汤

材料:黑豆四两、生姜两片、红枣十粒、鲤鱼一条、陈皮一小块、胡椒盐粉适量。

做法:鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗干净,加少许油在锅中,略煎至金黄色。将黑豆去瓤粒并清洗干净,放入锅中?A不必放油,炒至豆衣裂,再用清水洗干净,备用。红枣去核,生姜去皮,陈皮洗干净,备用。水煮滚,先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮十分钟,再转至文火煮一个半小时,最后放入鲤鱼,煮三十分钟后加入胡椒盐粉即可。

功效:滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿。

5、菜干鸭肾蜜枣汤

材料:腊鸭肾4个,猪踭500克,白菜干250克,蜜枣4个。

做法:菜干切段;腊鸭肾用温水浸软,切件;猪踭洗净。把全部用料放入瓦煲内,加水适量,武火煮沸后,文火煲约2~3小时。

功效:菜干能通利肠胃、下气消食;陈肾功效清热下气;合而煲猪踭,有清肺热、祛痰火、通利肠胃的功效,适用于干咳无痰、咽干口燥、大便干结者服用。

6、西洋菜排骨汤

材料:西洋菜500克、排骨250克、南北杏20克、罗汉果12个、姜3片。

做法:将西洋菜泡水、洗净。将排骨洗净后切块,用水氽烫后捞起备用。将排骨放入锅中,煮至水开后,再放入姜、西洋菜、南北杏、罗汉果,以中火煮约1个小时,最后加入盐调味即可。

功效:提神醒脑,增强活力、清热、润肺、养神。

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