导语：说到“海藻”，大家都并不陌生，很多朋友都吃过。海藻中含有大量营养物质，常食有利于维持心血管系统的功能，使血管富有弹性，从而保障皮肤营养的正常供应。此外，它还能防止皮肤干燥，加强身体抗癌、抗肿瘤的能力。接下来，本站就带大家去详细了解海藻的营养价值是什么;海藻的药用价值有哪些。
海藻中含有大量营养物质，常食有利于维持心血管系统的功能，使血管富有弹性。
海藻的营养价值是什么
1、海藻含有比陆上植物更多种及多量的天然无机元素，其中以钠、钾、铁、钙含量最多。
2、海藻含有多种维他命，主要的有维他命B12、C及E、生物素及烟碱酸。
3、海藻含有丰富的食物纤维，一般海藻的纤维量约为干重的30—65%，远大于豆类、五谷类、蔬菜类及水果类的平均含量。
4、在海藻中具有增强免疫力及抗癌活性的物质，属特殊多糖类、蛋白质、脂质、色素及低分子物质
5、海藻含有二十余种人体必需的胺基酸，重要的是大部分种类都有含硫胺基酸，如牛磺酸、甲硫氨酸、胱氨酸及其衍生物，每一百克干重藻体的含量约在41—72毫克之间。除母奶、鸡蛋及豆类含多量的牛磺酸外，一般陆上食物蛋白质的含硫胺基酸大都不足或缺少。
海藻含有多种维他命，主要的有维他命B12、C及E、生物素及烟碱酸。
海藻的药用价值有哪些
1、治甲状腺肿：海藻、海带各15克，黄药子、柴胡各10克，夏枯草18克，生牡蛎30克，水煎服。
2、治颔下瘰疬如梅李：海藻一斤，酒二升。渍数日，稍稍饮之。
3、治蛇盘瘰疬，头项交接者：海藻菜(以荞面炒过)、白僵蚕(炒)等分。为末，以白梅泡汤，和丸，梧子大。每服六十丸，米饮下，必泄出毒气。
4、治石瘿、气瘿、劳瘿、土瘿、忧瘿：海藻(洗)、龙胆、海蛤、通草、昆布(洗)、矾石(枯)、松萝各三分，麦曲四分，半夏。上为末，酒服方寸匕，日三。忌鲫鱼、猪肉、五辛、生菜诸杂毒物。
5、治淋巴结核肿：海藻、生牡蛎各30克，玄参15克，夏枯草10克(或海藻、夏枯草、香附、浙贝母各10克)，水煎服。
